Eski defterler ve anneannem defterleri oldukça kaza buldum. İşte benim çocukluğumdan hatırladığım kabak havyar olduğunu. Bize genellikle patates ile anaokulunda verildi. Ve ancak o zaman, o serbest piyasada dükkanda çıktı.
Bazı uzaktan kuzeni konserve fabrikasında çalıştı. İşte bu tarifi eve taşınır ve eşi daha sonra babaannemi retseptikom paylaştı gizlilik ağrı altında vardır.
Birlikte, daha küçük bölümlerini oranı hesaplanmış ve squash havyar kendileri yapacaklardır başladı.
Ardından, hayatım değişti ve biz mağazalarında satın almak zorunda. Ama... Bulgu Babaannenin yemek tarifi, artık 30-40 adet yaklaşık yakın süpermarket kavanoz gelmek ve. Her yıl onun.
onlarda Koruyucu veya transgenleri değil - münhasıran doğal kullanışlı ürün!
Deneyin,% 100 memnun olacaktır.
DEVLETE üzerinde Squash havyar
maddeler:
3 kg genç kabak
havuç 1 kg
soğan 1 kg
Bitkisel yağ 300 mi
4 çorba kaşığı. l. katkısız yapıştırmak domates iyi
sarımsak 9 diş
1. l. Küçük bir slayt ile şeker
1 saat. l. karabiber
1 çorba kaşığı. l. kıyılmış maydanoz kökü
Madde 1.5. l. Küçük bir slayt ile kaba bir tuzu
2 çorba kaşığı. l. % 70 sirke
hazırlanması:
1. ince bir deri ile iyice genç kabak yıkayın. Peel kabak daha nazikçe temizlemek ama bunu yapamaz.
2. kabak küçük küpler halinde meyve kesin.
3. Sonra sıcak bir kızartma tavasına üzerine kabak koymak ve kapaksız orta ateşte bitkisel yağ küçük bir miktarı ile söndürüldü.
4. Yıkama ve soğan ve havuç temiz. Soğan, hem de kabak, küpler halinde kesilmiş. Bir kaba rende havuç ovmak.
5. yıkandı, maydanoz kök kesilir.
6. kapak altında bir tavada bitkisel yağ içinde 5-10 dakika kökleri spasserovat.
7. Geri kalan yağ, ve döşeme kabak boşaltmak için uygun bir temiz kap içine, tüm koyun.
8. Şeffaf diş sarımsak ve basın geçmektedir.
kenara koyun, bu son aşamada gerekli olacaktır.
9. öğütücü ile bileşim homojen hale kütle öğütün. Normalde bu çok ince ızgara bir sürü bir kıyma makinesi ile atlamak için 2-3 kez gerektirecektir. Sonra daha iyi homojenlik için bir elekten tüm silin.
Modern mutfak hemen hemen herkes bir blender sahiptir. Son derece sebze püresi dönüştürülmesi için tavsiye. Ama ekranda, hala ortadan kaldırmaz.
11. Elde edilen kütle kısık ateşte koymak.
kütle ekleme şeker pişirme başladıktan sonra yaklaşık 1 saat sonra, taze biber, tuz öğütülmüş, ve yapıştırma domates.
Biz de ilk aşamada sebze kızartma arta kalan yağ ekleyebilirsiniz.
Hepsi iyice karıştırın ve 30-40 hakkında dakika pişirin.
12. Sonra, sirke özünde dökün ve sarımsak hamuru girin. Bu aşamada, bir kez daha blender yürüyebilir.
5 dakika daha kaynatılır. Isı kapatın.
13. Sıcak yumurta hızla önceden yıkanmış ve steril kavanoz içinde genişletildi. Haşlanmış kapakları ile Rulo. preform baş aşağı ve bir havlu veya battaniye örtün.
Bir gün bekletin. Bundan sonra, uzun süreli depolama çıkarılabilir.
Yumurta SSCB gelen squash için deneyin, size zevk eminiz!
senin hazırlıkları ve lezzetli kış iyi şanslar!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!