Ne bir nefis - dil kırlangıç. Balık severler için ve özellikle turşu bir nimettir. uskumru saat içinde zaten sahip olabilir.
maddeler:
uskumru - 2 adet
Soğan - 1 adet
G - 3 yemek kaşığı (tam)
Su - 500ml
Sirke% 9 - 2 çorba kaşığı
bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı
biber, baharat - tadı
Uskumru iç organları uzaklaştırılmış olan ve kesik 2 cm'den büyük parçalar halinde, eritilmiştir. adet pürüzsüz, ben henüz çözülmüş değilken balık kesmek için tavsiye edildi.
Biz tuzlu hazırlayın. tuzlu su tuzu tamamen çözünme gerçekleşene kadar, heyecan konur. Şimdi tuzlu su uskumru ve oda sıcaklığında doğrudan masada 2 chasa konu konulmuştur.
Yani, 2 saat geçti. su boşaltılır. Daha sonra yay tekrar üstüne palamut parçaları koymak, yarım halkalar halinde soğan, kesiğin altına koymak bir kavanoz ele alalım. yağ ve sirke ile doldurun. Eğer daha fazla biber veya diğer baharatlar eklemek isterseniz - zaten zevk meselesi vardır.
Banka kapağı, tüm eşit yayılmış ona biraz sallamak kapatın ve buzdolabına koymak. Bir saat sonra, balık zaten deneyebilirsiniz. Artık ayağa, bu daha da iyi olacak!
Bu şekilde pişirilmiş uskumru saklanan nasıl, dürüstçe bilmiyorum. Biz 1-2 gün boyunca yemek ve sonra isterseniz henüz hazır. Afiyet olsun, sevgili dostlarım!