Ve tekrar merhaba! Benim adım Oksana, ve bu benim pişirme kanalıdır. Sayfamı baktım herkese hoş geldiniz memnun ediyorum... Hatta bir an için!
hafif bir alay ile benim reçetenin Bugünün Başlık - köfte ile ben ortalama yaygara! Ben köfte yapımında çok herhangi bir sorunla görmüyorum, ama bazen menüde bazı çeşitli istiyorum. En azından, her zaman bazı yeni tarifler arıyorum "sıradan yemekler." Ve tabii ki, nerede onları bulmak için... İnternette! Çok iyi bir yazar, ben size söyleyecektir ve onun sınıfında tarifleri - Bugün burada Yandex Lenta Zen, yazarın biri "sıradışı Burger" tarifi sevdim! Ama, biraz hayal kırıklığına ben tarifi... Hayır, hayır!!! Aslında, çok lezzetli hepsi, ANCAK... Bu benim tarifi sonra yazacak!
(Bunların oranı) pişirme Malzemeler:
Et veya hazır kıyma - 500 gr
Soğan - 1 adet.
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Tuz, karabiber - tadı
Ve 50-70 gr sert peynir yerde
hamur (Kendi hamur tarifi) için:
Yumurta - 2 ad.
Mayonez - 3 çorba kaşığı. l.
Dağıtıcı - 1 sa. l.
Un - 3 yk. l.
Pişirme kıyma! Her şey iyi ya da neredeyse bu hamburger için her zamanki gibi olduğunu... Et kıyma, soğan kıyılmış eklenmesi ya da etli bir kıyma makinesi gezinir. Bu aynı zamanda tat tuz, biber bir yumurta kırmak ve yoğrulur.
çalışma yüzeyine daha fazla, veya bu durumda, ince bir plastik torba içinde gıda folyo bir parça ile kaplanmıştır. Üst yayılmış dikdörtgen oluşumunu, 1 cm kalınlığa eklemek kıyılmış. Bir kaba rende rendelenmiş sert peynir doldurma, koyun.
Ve şimdi, gıda filmin \ poşeti yardımıyla rulo haline kapatılır. masaya Kuyrukları \ büküm de kenar ve bazı zamanlar haddelenmiş sarmal rulo mühürlenecek. Ve dondurucuda böyle bir gemide, kovalayan yarısında - Yazar, bu sefer olduğunu belirtti.
rulo donuyor ederken, hamur pişirebilirsiniz. Bu yazarı - süt 1 fincan ve bir kap 1 saat un. l. kabartma tozu. Ben gerçekten gibi Adını yapılmış hamur için kendi tarifi var.
İlk kase molası yumurta olarak, mayonez, biraz gevşek fiş ekleyin. Daha sonra un, kabartma tozu koyun, üniform hale gelinceye kadar karıştırılmıştır. Prensip olarak neredeyse yazarın aynı olduğunu.
Ve en dondurma süresinden sonra, 1.2-1.5 cm kalınlığında dilimler halinde dondurucu, kesilmiş bir rulo çıkardı ki.
Daha meyilli daldırma ve bitkisel yağ az miktarda iyi kızartma tavasına iki tarafla da kızarmış. Bu durumda, yangın düzeyde olmalıdır ve tava kapağı kapsayacak şekilde daha iyidir.
kağıt havlu üzerine yayılmasını Kavurma sonrası \ fazla yağı çıkarmak için silme bezleri.
Ve bu hayal kırıklığına oldu ne:
1. Ne kadar sürer? Rulo dondurma olmadığını 1-1,5 saat, ben 4:00 aldı!!! Ve sonra, rulo çok soğuk değil.
2. "Pirzolası" ilk parti kadar Cares - zaman geri kalan bitleri defrost ve çökmeye başlatın. Ve onlar meyilli daldırma alamadım. Yani fotoğrafta olan parçaların geri kalanı sadece kırıntıları içinde peynir, rulo ile karıştırın ve her zamanki burger gibi kızarmış, sadece 5 köfte pişirilir. Ve tat ...kıyılmış et veya "tembel belyashi" ile Krep (Peynir hariç), bu kanalınızda sadece bir hafta önce yayınladığı tarifi ve her şey yapılır çok !!! kolay - sadece yarım saat ve bu kadar! Ve tekrar ediyorum - lezzetli !!! ancak oooooochen uzun zaman! Ben hızlı ve kolay bir şeyi pişirmek için seviyorum.