Hoş geldiniz! Bugün, soğan ve eritilmiş peynir ile doldurulmuş bir kum pasta hazırlıyorum... İlk kez yok Bu pasta - benim notlarda açık Zwiebelkuchen, kapalı ve Topingler çok farklıdır. Ama bütün, istisnasız bir yay vardır - soğan bir sürü!!! Şimdi belki biraz burnunu buruşuk - basitçe soğan sevmiyorum çünkü. Eğer varsa ve tahmin edemezsin, dolgu hazırlanan hangi bilmiyorum - - Ama temin ederim ki bir büyük soğan var!!! Sadece kategorik soğan yemem buysa, o zaman bu tarifi değil, bir ...
Put huskies, yazma yorum, sosyal ağlarda abone ve paylaşmak! Desteğiniz benim için çok önemlidir ve kanal teşvik etmek gerek! Tüm destek için minnettar!
gerekmez size hazırlamak için:
Hamuru için:
tereyağı ve krem eşit oranlarda - 120-130 g
tuz ve soda 0.5 çay kaşığı
Çay kaşığı kabartma tozu
Ve, yaklaşık 320-350 g un
İçi için:
soğan Yarım kilo
3 briket (70-80 g), işlenmiş peynir - Yörünge Rus - fark
2-3 tavuk yumurtası (ham)
Tuz, karabiber
Daha taze ya da kuru otlar ekleyebilir
soğan kızartmak için bitkisel yağ biraz
kabartma tozu, ekşi krema, tuz ekleyerek bir kapta koymak (parçalar halinde kesilmiş ve yavaşça podtopit Mikro dalgada olabilir dondurulmuş) yumuşak tereyağı, alıp çatalı ovmak hamur hazırlamak için.
Daha sonra, pişirme tozu, un elemek dokunma hamur çok yumuşak ve hoş yumuşak, yoğurun. plastik wrap sarma hamur yoğrulur ve buzdolabında koydu ve dolum hazır olana kadar, o zamana kadar orada yalan olur!
Biz doldurma hazırlamak başlar. Ana madde al - arındırmak, soğan ve yarım halkalar halinde kesip, (yay büyüklüğüne bağlı olarak) çeyrek \ halkalar.
Daha sonra bitkisel yağ (2-3 yemek kaşığı az miktarda soğan kızarmış. kaşık) ihale ve hafif Rosy'e kadar - yavru soğan gerek yok!
Ardından bir rende işlenmiş peynir ovmak yumurta, tuz, karabiber ve heyecan kırmak - Kızarmış soğan barıştık, bir kase vitese. İstenirse, taze otlar doğranmış veya kurutulmuş ekleyebilirler ...
Bu buzdolabından hamur elde zamanı! Gelecekte bir pasta olacaktır ki burada şeklinde biraz daha büyük bir yuvarlak oluşumu, bir tablo birinci üzerinden Soğutulmuş hamur rulo. Daha sonra, alt kapatma ve tamponlar, yüksekliği 3-3,5 cm yapmak, bir kalıp içine hamur haddelenmiş bir çelik pim transferi kullanılarak. Çapı benim form 28 cm büyüklüğünde ...
doldurma doldurun. tamponlar çok yüksek olsun eğer, parmaklar dolgulu bir seviyeye onları ezmek.
Ve çok yakışıklı pasta pişirme sonrasında elde edilen !!! Ve bu 40 hakkında dakika 180 derecede bir fırında pişirilir. O kesildi varmadan - kesinlikle söndürebilir!