dekapaj ve ringa balığı tuzlama için birçok farklı tarifleri var... Tuzlar genellikle bütün ringa veya işleme konmuş bir fileto, ama turşu dilimleri gibi o en... Ve ben marine için en lezzetli tarifi muhtemelen benim en favori ve var!!! marine günü bu sadece bir saat çift ve tüm alıyor ...
Ne marine için gereklidir:
Doğal olarak, ringa... (Ben. 2 adet var), ama biz 3-4 adet alabilir.
Üç orta boy soğan
Yarım fincan bitkisel yağ
Sirke yarım fincan biraz daha az
yapıştırmak domates çorba kaşığı
Yemek kaşığı tuz
şeker bir çay kaşığı
2-3 bezelye karabiber
paprika karabiber, kırmızı biber, kırmızı toz Zemin - Bu kararına bağlıdır
Tabii ki, herkes senin ringa işlenmesi ile başlamak gerekir düşünürler. Ama önce marine pişirmeye tavsiye... o ısıl işleme tabi olduğundan, bu bir kaynama noktasına geldi ve dökme hala soğumaya ihtiyacı olan... Bu nedenle, kızartma tavası ya da küçük bir kazan, tencere almak bitkisel yağ, sirke dökün, ateşe yapıştırmak domates, heyecan ve set koydu. Karışımın tüm balonuna başladıktan sonra kapatmak ...
turşusu aynı tabakta soğumaya bırakılır, ancak uzun bir süre olabilir. Bu nedenle, herhangi bir kapta tavadan marine dökün. Ve şimdiden ringa işlem yapmaya başlarız ...
içi dışarı ringa kopmuş kafa şekilde temizlemek olarak, deriyi ve kemiklerin omurgasını çıkarın. İşte o, insanın balık filetosu 2'ye bölüyoruz... Ve, çok uzun değil, ve o kolay! Ben balık, ben fileto kalan büyük kemiklerin çıkarılması için harcanan o zaman başka 3-4 dakika işlemek için bana 9 dakika sürdü zaman gördü. Ama yine de ...
Hazırlanan filetosu küçük parçalara alakart içine kesilmiş ve bir kase \ tencerenin içine katlanabilir.
Bundan başka, yeterli ince semiring de kesmek sonra soğan arındırmak ve. ringa için doğranmış soğanı ekleyin. Bu aynı zamanda koymak şeker, tuz, bezelye bir çift karabiber, beğeninize baharatları ekleyin - Böyle sever ve bir karanfil ve körfez ekleyebilir biber gibi acı biber, karabiber, sac ...
Şimdi tek dök ostyvshim turşusu!, Stir ve tüm... Bir kapaklı Kapak veya streç film ile sıkın ve 2-3 saat buzdolabında koymak! Sırayla Herring "Sadece Yum!", aşırıya kaçmadan her şey!
Eğer tarifi gibi olursa, Beğen koyun ve abone unutmayın. Destek afiş! Önde birçoğunu daha serin tarifleri bulacaksınız.