Ev yapımı tavuk sosis hazırlanması için tavuk eti iki tür ihtiyaç... tavuk kalan bölümleriyle beyaz göğüs eti ve et - bedryshek, kanatlar, baget (örneğin denir sanki kırmızı et)... Böyle bir ilişki atın: tavuk göğsü 1 kg: Kırmızı et, tavuk, 500 gram.
Meme et Bir kıyma makinesi ile birkaç kez gidin ve size bıçak memeleri ile bir blender varsa, bu daha fazladır daha iyi o zaman kilo daha homojen dönecek \ yapıştırın ve sonra bitmiş sosis daha yoğundur oluştururlar. Etin ikinci kısmı, ben keyfi parçalar halinde kesilmiş. Bazı parçalar Ben bazı büyük küçük üretti.
Şimdi, kaydırılan ve kesik olduğunu bütün bir kase, eklenti içinde toplayın 1 saat. l. tuz (slayt), sarımsak 2-3 karanfilchesnokodavku ve put boyunca ekstrüde baharatlar... Sadece tavuk veya kendi takdirine bağlı olarak başka bir şey için, şerbetçiotu-suneli, kırmızı biber özel baharat ekleyin, karabiber olabilir. Ve tüm bu iyi bir karışım ve iter olduğunu. EZaten kitle ev sosis hazır çıkıyor.
Zaten (ben görünmesi için bir arzu var) isterseniz, bazı lezzetli "Add-on" kıyılmış tavuk ekleyebilir, sosis oluşturmaya başlar, ancak. Bu peynir ve tuzlu fıstık veya diğer fındık olabilir, zeytin, genel olarak, biz hayal... Ben (yani sadece "klasik formda" sol biri (olduğunu, ben 3 sosis olacak) 3 bölüme kıyılmış bölünmesiyle Tuz, biber) İlave ikinci bölümü sıcak baharatÜçüncü bölümü koymak olarak dilimlenmiş peynir (Hollandaca). Yine, her şeyi de karıştırılır.
Şimdi, plastik parçası almak masanın üzerine yayıldı. Bitmiş etten, ıslak eller, bu filmde koymak sosis, oluştururlar. Ve, büküm, büküm, büküm...
Sonuç olarak, sıkıca sarılmış sosis, yan kenarlara veya uzelochki bağlıyor (mümkünse) veya basit bir iş parçacığı bandajlama olmalıdır.
ateşe hazır sosis rulo sıcak su içinde yayılması (bu gereklidir), ve ayar. İlk olarak, kaynamaya bırakılır, daha sonra minimuma azaltmak ve iki saat boyunca \ tomim pişirin.
2 saat sonra, sosis nazikçe bir tabak üzerine, yayılmasını çıkarılır ve oda sıcaklığında soğumaya bırakılır "haşlanmış".
Daha sonra, bir buzdolabı içinde film ve kaldır. bu kadar Yani, çok lezzetli sosis çıkıyor... Ve en önemlisi, herhangi bir zararlı veya yararlı katkı olmadan!
Eğer tarifi gibi olursa, Beğen koyun ve abone unutmayın. Destek afiş! Önde birçoğunu daha serin tarifleri bulacaksınız.