Birincisi, başlığında yazmak istedim Özbekçe Mastava (Mastaba)... Ancak orijinal mastava (Mastaba) içinde kuzu eti, kuzu eti ile hazırlanmış... Ben domuz kaburga ile değiştirin. Ve, o zaman hiçbir açıklama kızgın suçlamalar oldu böylece sadece bu zengin çorba olduğuna işaret etti! Aslında, her şey mastava (Mastaba) hazırlamak için tam olarak nasıl !!!
Bunlar Kullandığım domuz kaburga vardır! Bu domuz biftek, kebap pişirmek için sol eti kesme arta kalan... Ve bu bir kemik, hala çok çok, çok hamuru kalması değil!!! vardı domuz 600 g et kiriş.
kazanda bir tabak en iyisi Pişirme (veya kalın tabanlı kaydırmak)... İlk yaklaşık kazanın içine dökün olmalı yağ 30-50 miIsı bu ve et ile hazırlanan kaburga hazırlamak. Ve, kızartmak için et ihale ve altın kadar. Bu benim bu devam etmenin olduğunu, kaynamaya tüm yapıyorum... Yavaş languor... buna Yapraklar beni, iyi,... Yaklaşık 30 dakika...
Yarım saat sonra (su ısıtıcısı dilimlenmiş küp orta soyulmuş patatesler içinde bırakır
6-7 orta patates) Ve biraz dökmek tuz ilavesi ile sıvı kültür ortamı ya kaynar su, (Sıvı dolu etli kemikler kapsamalıdır) ve kaynamaya devam ediyor.Bu arada, temiz 2 orta soğan, 2 küçük havuç, 2 biberVe keyfi değil çok ince, onları kesti. Ve sonra, yavru üzerinde eklenmesiyle, kaydırmak bitkisel yağ az miktardaİhale kadar.
sebzeler yumuşak olduğunda, dilimlenmiş eklemek büyük domateskoymak 1 çorba kaşığı. l. salça (Ekleyebilir veya sos, ketçap yerine geçemez) ve en ekleyin çeşitli baharatlarzevkinize günü, ve bazı tuz...
Kızarmış sebzeler ederken, kazanın içine eklemek pişirilmiş pirinç 1 fincan (Pişmemiş pirinç ya da 1/2).
10 dakika sonra, kızarmış sebze dışarı atarken, chesnokodavku ile sıkma sarımsak 4-5 küçük dişSimmer 5 dakika daha ve kapatın.
Hepsi bu ... İnanılmaz lezzetli besleyici çorba taze otlar ile serpin servis etmeden önce, hazır!
Eğer tarifi gibi olursa, Beğen koyun ve abone unutmayın. Destek afiş! Önde birçoğunu daha serin tarifleri bulacaksınız.