köfte ve mantı pişirme, çocukluğumun zamanda, bir aile meselesi olarak kabul edildi. Büyükanne hamur ve doldurma pişmiş ve bütün aile kalıp vardır. Ben un ve köfte (veya mantı) bir çok, komik, eğlenceli, bütün sevdim. Bu dondurucu bir rezerv ile çok yapıyor, yarım gün sürdü. kalıplama sonunda onlar zaten pişirildiği zaman, ileriye vardı.
Şimdi çocuklarım ve kocası ile bunları zaten hazırlanıyorum. Evet, kolay ve hızlı bu yemeğin çağrılmaz. Bu belki de iki kendinizi mutlu ve bir dolgu ile bu lezzetli köfte de sevdiklerinize pişirmek için zaman harcamak tembel olanlar için açıkça, ve. Özellikle bu köfte vejetaryenler ve oruç için uygundur. Ama bile et yiyenlere keyfine varacaksınız. Eh, kim sence, patates ve mantar ile köfte reddeder? Ve bunlar daha iyi daha.
VİDEO Ölümcül
İki malzemelerle börekler
patates gazı koyun. kaynama suyu için bir çay kaşığı tuz ekleyin. Bu adım sizin için uygun herhangi bir zamanda yapılabilir, bu seçeneklerden sadece birisidir. Kapağı kapatın ve yumuşayana kadar pişirin.
patates ve mantar ile Stuffing
İnce sıcak yağ ve yavru ile bir tencereye koyun soğan, doğrayın.
Daha küçük kesilmiş dondurulmuş mantar. İnce doğranmış mantar daha iyi vücuda ve patates doldurma sadece daha uyumlu bir görünüm ile emilir.
kurutulmuş kullanarak, birkaç saat bekletin. Taze basitçe kızartın.
Zaten şeffaf soğan mantar koyun.
onlar sadece buzunu ve ısınmak gerekir yani benim durumda, mantar, hazırız. Tuz, lezzet biber, istenirse.
300 patates kaynatma ml ve atılan geri kalan bırakın.
dolgu hazırlanması için bir kapta patatesleri koyun.
tolkushkoy püresi içine Grind. Herhangi deneyimli ev kadını sadece sıcak patates topaklar olmadan püre edeceğini söyleyecektir.
doğranmış patates için mantar ve soğan ekleyin.
Tüm karıştırma ve tuz için tat. mantar ve patates sayısına oranı takdirine değiştirilebilir.
patates doldurma hazırlamasına!
choux pasta
tava patates çorbası dönün, yarım çay kaşığı tuz ve bir bitkisel yağ hakkında ekleyin. gaz etkinleştirin. 3-4 yemek kaşığı her zaman karıştırarak, un demlemek.
yoğun devlet ve kapalı gaza getir.
Bir kap içinde demlenmiş unu kalan un koymak ve hamur yoğurmak.
pürüzsüz kadar yoğurun. hamur pürüzsüz, hatta, elleri yapışmaz almalısınız.
Yarım saat kaseye hazırlanan hamur geri, yakın sarılmak film ve izni yerleştirin.
kabak Stuffing
İnce soğan doğrayın ve küçük küpler (kabak rendeleyin) balkabağı.
saydam hale gelene kadar sıcak yağ ile bir tavada soğan Fry.
soğan sarımsak ve yavru Grind.
İşte bir kabak hazırlamak ve orta ateşte tüm buluşmanızı kızartmak etmektir.
tuz ve karabiber. Baharat artık sarımsak ve yeşil yeterince ekleyin.
Asgari ısı kapalı kapaklı 10 dakika boyunca bir güveç bırakın.
yeşillik kesin ve pişene kadar 3 dakikada kabak ekleyin.
2-3 dakika ısınmak için karıştırınız.
kabak dolma hazır!
kabak ve patates ile köfte
kenarlarına ortasından Hamuru yuvarlayın.
Periyodik olarak hamur, çevirme, podpylyat un kaldırın.
Hamur 1-2 milimetre kalınlığa sahiptir.
2 bölüme ayrılmıştır bütün parça, göz önüne sermek ve ayrı ayrı her rulo zor ise.
cam ya da özel bir şekil ile kesim dilimleri.
Arzu edildiği takdirde, daha sonraki pişirme dondurucuda toplu çıkarın.
- Kaynatın partiler ve yavaşça geçerken kaynar suda karıştırın.
- su tekrar kaynamaya başladığında, ısıyı azaltır.
- köfte ortaya çıkmaya zaman verin ve 3 dakika daha pişirin.
- Dikkatle hazır köfte olsun.
biraz yağ veya tereyağı ekleyin.
Yakın ve çanak tabak sallayın.
Kızarmış soğan sonra, ekşi krema ya da mayonez ile servis ve sonrası eğer olmak.
Sana afiyet olsun diliyoruz!
MALZEMELER:
İki dolgularla tarifi ev köfte sevdiyseniz, gibi koymak, yorumlardaki fikirlerinizi yazmak ve sosyal ağlarda arkadaşlarınızla tarifi paylaşmak.
Evde Zen Faydalı tarifleri:
Ev mayonezikatkı maddeleri olmadan
Lezzetli lor peyniri
Ev yapımı jambon