kekler için teklif hava hamur tarifi. Dolum herhangi bir şey olabilir, ben lahana seçti. anneannem "olarak Lahana - masada boş değil. Ve hiç utanma sunulan ve üzgün değil yutmaya! "Bunun yerine, süt serumu kullanın süzme peynir.
MALZEMELER:
500 g un
Süt 250 g
Su 50 gr
Tereyağı, 80 g
Kuru maya 7-8 g
Yumurta 1 adet.
1 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
dolum:
Lahana 700 g
Soğan 200 g
Bir maya hamur üzerine lahana ile börekler
ılık su olarak, maya şeker, iki çay kaşığı bir çay kaşığı serpin un, iyice karıştırın ve önce 15 dakika boyunca bırakın "köpük kap."
Unu eleyin ve tuz ile karıştırın.
Gevşek yumurta, tereyağı, şeker, süt ile karışımı eritmek.
un depresyon, maya karışımı, yumurta, süt dökün, tüm ürünlerin karıştırın ve 20 dakika bekletin.
tereyağı ekleyin ve masada veya mutfak robotunda kadar içinde hamur yoğurmak "Temiz eller" 10 dakika kadar.
Daha sonra, yarı yarıya hacminde artış yüz aşağı ve tekrar gitmesine izin vermek sıcak bir yere kaldırın.
küçük küpler ve soğan içine hamur kesme beklerken damalı lahana.
Sıcak yağda soğan Fry lahana ekleyin ve tüm buluşmanızı kızartın. Isı azaltın tuz ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
Hamur yapın ve parçalarının istenen numaraya koşum bölerek.
15 dakika boyunca bir kase ve izinli Her podkatayte.
düz kek haline hamur topu yoğurmak, bir şekilde köftesi vererek doldurma ve zaschepnite kenarının ortası koydu.
Bir pişirme dikiş aşağı yerleştirin. Ayrıca, tüm turta oluşturun.
bunları yaklaşık 25 dakika önceden ısıtılmış, 200 ° fırında 30 dakika, fırça gevşemesi yumurta ve fırında yaklaşım izin verin.
Hazırlık ayrıntıları, video klip bakın.
Afiyet olsun.
Eğer tarifi isterseniz, rafine başparmak ve Sosyal ağlarda arkadaşlarınızla paylaşın.