Bilinen tatlı Türk lokumu (Türk Lokumu) çok sade bir şekilde en yaygın ürünlerin pişirilir. Ben bir mağazada satın aldı ve hayal kırıklığına sonra ürün Sovyetler Birliği'nde çalıştı biraz benzerdi. Yani kendim yapmaya karar verdi ve sonucu sevdim. fındık karşı olanlar, onlar eklenemez.
MALZEMELER
içinde 400 g şeker
150 ml su
2.5 gr (0.5 çay kaşığı) sitrik asit
mısır nişastası ve 70 g
300 ml su
somun (ya da diğer kaşu) 100 g
koku maddesi (isteğe bağlı)
toz alma
3 çorba kaşığı pudra şekeri
2 tk mısır nişastası
Evde Türk Lokumu - tarifi
Bir tavada veya fırında Kuruyemiş yavru.
su ve sitrik asit ile şeker karıştırılır.
soba giy, küçük şeker tam bir çözünme elde etmek ısıtıldı.
kaynamaya getirin ve (katı topa örnek) 130 ° C derece ile pişirilir.
nişasta hamurunu hazırlayın.
Nişasta, su ile karıştırılır.
Sürekli karıştırarak, kalınlaşmasına getirildi ve 2-3 dakika ısıtıldı.
içine şeker şurubu dökün.
Sürekli homojenliği getirildi, müdahale.
kaynama sonra küçük bir ısıtma üzerine 20-30 dakika haşlayın.
Kitle kalınlaşır zaman - fındık ve tat ekleyin.
Stir ve koydu sarılmak filmde şeklinde koydu.
Film yağlanmış ve kokusuz edilebilir.
5-10 saat boyunca serin bir yerde koyun.
nişasta ve pudra şekeri bir karışımı içinde isteğe bağlı olarak kesme ve rulo.
Afiyet olsun.
Hazırlık ayrıntıları, video klip bakın.