marka Evde krem Kurallar basit! Sadece süt ve tereyağı Need. Bu şekilde pişirilmiş Krem, mükemmel bir krem kek ya da tatlı hazırlanması için uygundur.
Ev yapımı krem farklı yağ içeriği ile hazırlanabilir. Ben% 40 krem yağ içeriği hazırlayacaktır.
krem 40 % yağ
malzemeler
200 mi. - Süt,% 2
180 gram - Tereyağı% 82
süt ve tereyağı oranı sizi ne bağlı olarak, krem yağ içeriği ayarlayabilirsiniz.
Eğer% 72'lik bir yağ içeriğine sahip yağı kullanırsanız, 1 oranında alınmalıdır: 1 süt ile.
süt ve tereyağı birleştirin ve kaynayana kadar ısıtıldı gerekli değildir. Zaman zaman karıştırınız, tamamen tereyağı eritmek için gereklidir. Ben sadece, yüksek dipli süt yanmış olmadığını ana şey pot almak, ocakta bir tavada tekrar ısıtılabilir, mikrodalga fırında ısıtılan.
Sıcak süt Eriyik bir kapta tereyağı ve dökmek çırpma daldırma karıştırıcı.
alt bunu bırakın. periyodik yükselterek çırpın.
Zamanla bu size bir blender hangisi güç, 3 ila 8 dakika arasında sürebilir. Bana 3 dakika sürdü.
Süt ve tereyağı tamamen karıştırın ve beyaz, homojen hale edilmelidir.
temiz, kuru bir kavanoza dökün.
bir kapak ile kapatılır.
Ben kapağında yoğuşma gidiş önlemek için bir delik açtı olduğu bir kapak ile kapatın.
Tamamen soğumasını buzdolabında en az 6 saat krem çıkarın.
Soğutulmuş krem kamçılamak ve krem bunları hazırlayabilirsiniz.
Biz buzdolabından krem ulaştığında, oluşan üst kocaman bir tabaka değildir. Homojen krem haline karıştırın
temiz, kuru, soğuk bir kapta onları dökün.
Ve olmayan yüksek hızlı karıştırıcı dövmeye başlar.
krem yüzeyinde bir şekilde bir köpük başladığında kademeli karıştırıcı maksimum rpm artar.
Krem şanti hızla, yani ritmi yeniden değil dikkatle bakın ve sonra yağa geri almak.
Onlar kendi şekil kuyu tutmak ve mükemmel bir katmanındaki bir krem hazırlamak için uygundur.
ama yeterince yumuşak ve vermek küçük bir Bir kesme süt, böylece kek dekore etmek, onlar sığmaz düşünüyorum. Ayrıca, tek çok lezzetli pişirir Ev yapımı dondurma.
Ben iştah ve iyi bir ruh bon diliyorum!
Benim diğer tarifler
benim RSS beslemesine aboneSadece lezzetli Çabuk
Yaz yorum, arkadaşları ile paylaşmak ve Huskies koymak unutmayın 👍 - bu ilham 😊