Benim kanalın Merhaba okuyucular! Ben başlıklı yazı kanal yazma bölümüne girmeye karar "Tarihi Mutfak." Bugün hazırlanmasını tartışacağız Joseph Stalin'in favori çorbası, Ayrıca, onun en sevdiği yemekleri biriydi. Bu ad çorbası çünkü bu çorbanın hazırlanması bir günden fazla sürer gerçeği olmasıdır. test "Günlük çorba" Uygulamada, ailemiz boşuna değil o yüzden bu yemeğin sevdiğini fark etti!
1. Kaynama sığır (200 g), Daha bir parça aldıDana (200 gram) ve tavuk (200 g), bölümler halinde önceden kesilmiş. Hazırlanan et dolgu su (3 litre). Suyu bir raddeye gelmeden, kaynadıktan sonra orta ateşte tutmak - azalacağı minimum, tuz ve izin çürümek üzere 2.5 saat karıştırıldı.
2. Bir kızartma tavasında Shred lahana turşusu ve yavru bunu 30 dakika. Sonra, ince doğranmış maydanoz (1 ışını), havuç (1 kez), soğan (2 küçük ampuller) ve floş kadar tereyağında kızartın. Daha sonra, bir kızartma tavası biz yerinde sebze ince doğranmış
sarımsak, un (2 çorba kaşığı), etli pota et suyu taban tava, (2 yemek kaşığı) ve (tadı) biber yapıştırın domates. ve yavru 2 dakika daha, sürekli karıştırmaya unutmadan. (Sağ fotoğrafa ilerleyin)3. Et 2,5 saat protomai zaman, buna kızarmış lahana ve sebze yemeği oluşan bir karışım eklemek ve yapıştırma domates, Daha sonra başka bir 30 dakika daha pişirin. sıcaktan Kaldır tava, vermek çorbası tamamen soğuması ve dondurucu için uygun bir şekle çorba dökün. Biz dondurucuya formu koydu. Tarifin sıkı sıkıya bağlı, bu gereklidir 2-3 gün dondurulmuş çorbası, ama ben koydum 12 saat karıştırıldı. (Sağ fotoğrafa ilerleyin)
4. Biz dondurucudan kalıp ulaşmak ve çözülme dondurulmuş çorba (Uzun süre çözüldü). Daha sonra saksılar üzerine, bir tencerede döküldü milföy parçasını kapanış. (Sağ fotoğrafa ilerleyin)
5. Fırında tencere koyun önceden ısıtılmış 50 dakika boyunca 200 derece arasında bulunur. Pişirmeden sonra, hamur "başlığını" yağlar tereyağı. yeşillik ve ekşi krema ile servis yapın. Bu çıkıyor Lezzetli çorba, hangi bir hak birinci ve ikinci kurslar değiştirin. hakkında - Eğer yazı sevdiysenizOnun en ve abone unutmayın gibi! Bütün bu hazırlık süreci VideoState görülebilir> burada. (Sağ fotoğrafa ilerleyin)