Bugün nasıl kendi ellerinizle ev yapımı peynir yapmak için okurlarını söyleyecektir. Bu tarif benim peynir başarılı bir sofra idi aile, çok uzun zaman önce ateşten bir vaftiz öğrendim - edilmektedir şimdi aile çöplerin tüm üyelerini alım analog olması. Her zaman olduğu gibi alıntı fotoğraflarla ayrıntılı talimatlar.
1. tavaya dökün Süt (1 litre) ve Kefir (1 litre)Ocakta koyun ve de ısıtıldı (ancak kaynar değil).
2. bardakta Bölme Yumurta (6 adet) ekleme tuzu (4 çorba kaşığı) ve çırpın. süt karışımını ekleyin, karıştırma Orta ateşte işkence, Eğer serumun ayrılması kadar.
3. Isı kapatın ve karışımı elde 5 dakika soğumaya. İki kat katlanmış gazlı bez ile örtülmüş, kevgir alın ve peynir kütlesini dökün.
4. Biz yeşil küçük bir demet öğütmek: dereotu, maydanoz, frenk soğanı, sarımsak (1 diş). Yeşiller ile birlikte peynir eklemek kırmızı biber (1/3 çay kaşığı) ve Bir kimyon çimdik. Yavaşça bir kaşık ile karıştırılır.
5. bir düğüm ve gazlı bez içinde kıvrıldığı Biz serumu boşalmasını sağlar.
6. peynir koyun ve buzdolabında herhangi malları kaldırmak 6-7 saat. Lezzetli ev yapımı peynir hazır! Bu gibi - Beğen koymak!