Bu sabah kızı ortaya bir bilmece koyun: "Ne o sahaya çıktığında fili mi" Tabii ki, ben doğru cevabı verdi sonra cevabı biliyordu, ama bir kaç dakika yüzünde bir meditasyon gösterdi ve.
Ama Napolyon hakkında böyle ifade sonrası akşama kadar beni bırakmadı. tariflerle defterini açma, ben güvenen yürüyüş mutfağa yürüdü duyuyorum.
Neden ben bu pasta Napoleon III döneminde popüler olduğunu söylüyor birine yapışma eğilimi, birçok sürümü olduğundan Napolyon denen bu pasta. Ve o "Bin katmanları" anlamına gelen "Millefeuille" olarak adlandırılan.
Napolyon pastayı o zaman Napolyon değil, ama bazı doğaçlama, söz veriyor eğer öyleyse, 30 dakika boyunca pişirin olamaz olmasıdır. Arkadaşım, satın alınan puf böreği 30 dakika benzer bir pasta yapmak hazırlanıyor, ancak shortcakes kek tüm "tuz", bu yüzden tembel olmayacak ve başlayın!
Napaleon için test için gerekli:
Malzemeler: pasta / kek
- Tereyağı (margarin)... 400 gr
- Yumurta... ..1sht.
- Un... ..700 mg.
- Su... 100 mi. (Çok soğuk)
Krem muhallebi:
Süt... 500mg.
- Yumurtalar... 4 adet.
- Un... 50g.
- Sahar200 mg.
- Butter... 50 oz.
iradesiyle
- Tereyağı... 0,1 paket
İlk yağ ve unu karıştırın. Bu bir blender içinde olabilir.
Biraz soğuk suya hamur eklemek çırpıcı Yumurta. hamur yoğurmak.
Daha sonra, bu testin 11 topları oluşturmak gerekir. En kek için direkt olarak 10 kek ve tozu bir pasta (pasta kötü belirledikten pasta üstüne bir toz olarak kullanım).
Fırın Bu nedenle sıcak olduğu açıktır. Daha sonra her top hamur dışarı rulo
ve fırında gece geçirmek değil, kek belki bir çok fırında teslim, hemen üzerinde büyük esasen bana zaman kurtardı, fırında birkaç kek pişirme.
Fırın, yaklaşık maksimum sıcaklıkta olmalıdır. kek kalınlığına bağlı olarak 5 ila 7 dakika, orada kek kalma süresi. Ben daha lezzetli ince pasta, bu yüzden söylemek gerekmez umuyoruz.
Kek pişmiş olmasına rağmen, bize krem verelim.
4 yumurta ve bir fincan şeker karıştırın, sen kırbaç, basitçe iyice karıştırın olamaz.
Pan süt, şeker ve eklenti yumurta 500 ml ve un 50 gram dökün. krem kalınlaşır başlayana kadar orta ateşte, sürekli kap muhtevasını karıştırın. Son olarak, 50 gram ekleyin. tereyağı, gerekli renk ve elastikiyet krem verecektir.
Eğer çok zengin bir krem istemiyorsanız, o zaman durmalıdır. Benim yaptığım gibi krem, yağ kek soğutulmuş ve bekleyin.
klasik bir tarifi, daha sonra soğutuldu muhallebi destekçisi ise, yaklaşık bir saat boyunca oda sıcaklığında yatmak olan tereyağı bir paket, bir karıştırıcı ile tüm atım ekleyin. Ceket kekler ve tutam kek kırıntıları son kek.
Kek birkaç saat durmalıdır, krem sırılsıklam ama gücü eğer olmayan ateşi katlanmak!
Afiyet olsun !!!
Kanalımdaki Diğer hamur işleri:
hızlı kek
çikolata bisküvi
Browne
Değerli okurlara bizim kanala hoş geldiniz!!! Benim tarifleri gibi ve sık sık sayfamda bakacağız eğer sevinirim!! Yorumlarınızı yazmak en önemlisi Kabuklarınız koyun kayıt ve. Ne Nasıl olduğunu gibi etmedi.