Nasıl iğrenç balık etli jöle olduğunu! Yıllardır olmuştur Bu tabir neredeyse yeni yıl bir sembolüdür. Değil tatil ve bayram.
Genel olarak, lezzetli ve oldukça tatil yemek gibi görünüyor, Eugene Lukashin bu şekilde okşadı o güzel bir neden, bilmiyorum. Belki yazarlar tedirgin özel hayatı ile kötü yönetim güzelliği göstermek zorunda kaldı? Veya bazı gizli planları da var mı?
Ah biz şimdi ne fark?
Önemli olan jöle balık (veya etli jöle balık) tablolarda nadir misafir haline geldiğini ve özellikle, günlük üzerinde tatil ve üzerinde.
Ve boşuna, çok iyi bir sebep! en hazırlanalım?
Balık hemen hemen her asil ve o kadar sürebilir - söylemeliyim. Pollack, tabii ki, bu çanak sesi olmayacak ve somon alabalık - çok lüks olacak. Daha önce, dolgu Tanrı ve mağaza gönderilecektir olmasından çoğunlukla hazırlanan (ben tartışmayın böyle anları vardı).
Ve şimdi balık (pahalı olsa) büyük bir seçim.
Ben altın ortalamaya uymaları öneriyoruz. Yani - sazan veya levrek almaya. sazan daha yaygara (kemik) ile - bir eksidir. Ancak, sazan - çok lezzetli şey.
Böylece, pişirmeye başlar. Biz gerekir:
• Sazan nasıl daha görünümlü iştah açıcı olabilir, bir şey
Stokta üzerinde • Balık önemsememek, ya da biz kırmızı balık (somon veya alabalık) ait kırdı, balık suyu seti giderseniz. Değilse - biz sazan yönetecek.
- Havuç - tek parça
- Soğan - tek parça
- Yumurta bir şeydir
- Jelatin - vesovka farklı olacaktır - yani, şimdi farklı markalar çorbasının bir çift gözlük zazhelirovat farklı dozajı sunuyoruz.
- Tuz, defne yaprağı, karabiber, yenibahar - tadı
- Maydanoz - dekorasyon için
Pişirme:
- Sazan içi boşalmış ve temiz, yüzgeçleri kaldırılması ve cilde zarar vermemeye çalışıyorum. parçalara, yeterince büyük ve çıkarılabilir kafa içine kesin. Maksimum su - - bu litre buradan bir kaç bir tencereye suyu, yüzgeçleri ve baş send pişirmek için bir şey yoksa ve kafa itibaren su dökmek, solungaçları kaldırın.
- soğan, havuç, tatlı ve karabiber, tuz, defne yaprağı ekleyin.
- Balık önemsememek ve et suyu ayarlarsanız Elimizdeki - ve biz koydu.
- Su kaynama başladığında, yaklaşık beş dakika boyunca kaynamaya vererek, tuzun kontrol - ama bu yüzden anahtarı kaynar olduğunu ve dikkatle kalan parçalarını hazırlamak. adet paramparça kalmamak gerektiğine ve kendi kendini sindirir gelmez - Balık minimum ısıda pişirilmelidir.
- Yaklaşık pişirme süresi - en fazla 20 dakikadan fazla.
- dikkatlice bir oluklu kaşık, yayılma serin ile temizlenebilir balık hazırlayın. Biz suyu filtre - bu şeffaf olmalıdır.
- Bir fantezi anlatır gibi Rabu bir tabak ayrıştırmak. Kafa dikkatle ele alınmalıdır böylece - Bir tek parça büyük balığın toplanan güzel parçalarını görünüyor. Eklemler kesim güzelce havuç, dilimlenmiş yumurta, yeşillik maske
- Sonra suyu zheliruem ve bekleyen bir çift gözlük jöle kıvamı olacak zaman "uykuya dalmak neredeyse hazır," onları bizim balık glaziruem nezhnenko. Hiçbir takı hareket edilmez, böylece, aşamalı olarak bütün bu doldurun ne balık "süzülüyor" değildir.
- Dolgulu? Biz buzdolabında birkaç saat göndermek ve ardından süslemeleri iyice yeşil ve o bir fantezi söyler.
Afiyet olsun!