Hayır, bu en patates dışında herhangi bir diğer ürün gibi, Belarus mutfağı ilişkili krep, değil Belarusians tanımaz ve bilmiyorum.
****
Aslında, Belarus mutfağı - basit ama tatmin edici ve onların çeşitli kombinasyonlarda süt ürünleri ve et çok kullanır.
O (nedeniyle kültürel gelenek ve tarımın bölgesel özelliklerine hem) Gürcistan, dediğiniz gibi keskin olarak değil, ama şaşırtıcı yemekler bir sürü vardır!
Örneğin, kategori "machanok" dahil olanlara. Biz böyle duymuş?
"Machanka" - bu Adından da anlaşılacağı olduğunu "dunk" için gerekli olduğu bir yemek. Eğer istediğiniz herhangi bir şey olabilir smaç - krep, krep, ekmek... Ama bunun temeli hala smaç onları ne teklif de, sonra da krep veya krep kalır ve.
, Günahkarı Tövbe. Uzun bir süre yemek ayrı bir türü olarak "machanok" varlığı ilk kez biliyorum (ve did not kısaca), hangi kitabın adını okuyup (yol özellikle gibi sadece değildi yapmaya söyledi mevcut).
"Sıçan Yılı" olarak adlandırılan bu kitap değil sahip çok fazla bana fantezi türü ve kalem saygı anlamına gelir Belarus yazar yazar hiçbir şey karşı Olga Gromyko (, iyi değil, sadece bir tür yazıyor I) seviyorum.
Yani, bu kitapta, ana karakter, masum, böyle Machanka olduğunu merak tüm damladı, bayanlar kıyafet görmek için! Düşündüm - muhtemelen yazar tarafından yaratılan yemeğin bazı, evreni söylemek artık alışılmış olduğu gibi.
Ama hayır. Kısa bir süre sonra, bu Belarus Machanka ile bir araya geldi. İşte benim Belarus anne-in-law hazırlar çeşitleri birinin tarifi, - ve bu yüzden bir patlama ile ters o yemeği hazırlamak, tüm tüketiciler takviyesi ültimatom sipariş gerekir.
Güncelleme: machanka - Bu smaç nedir, ben bir kez daha bunu hatırlatmak. Machanka et veya sebze ile olabilir, machanka süt ürünleri arasında olabilir, bunun çeşitleri çoktur. Yani Machanka yemekleri Makao hizmet dediğimiz olduğunu.
Maalesef eki için değil, yorum bakılırsa, bütün bu anlamıyorum.
atın:
- Bir kilogram kat kilogram gelen kadar ağırlığında domuz eti bir parça,
- ampuller Birkaç (fazla et, daha soğan)
- Bir bardak ve iyi ekmek kvası bir buçuk
- Baharatlar: tadı tuz, biber, defne yaprağı.
Pişirme:
- Kes et, tuz, biber ve her iki tarafta yavru. Biz tavaya çıkmak, biz tava veya tencerenin geçiş. tavasıydı yağ günü, soğan kızartma - kıyılmış, cahil. Ve yay sadece ete, bir tava ya da tencereye gönderin.
- Şimdi kvası tüm dökün ve bir kapakla, kaynamaya ile kaplı. Nasıl güveç? Ama, o zamana kadar. Et hazır olana kadar bulacaksınız. Birisi, hafif bazı hoşuna - sert. Yani tamamen sizin zevkinize.
- krep veya krep, garnitür ile veya sağ - her zamanki gibi masada servis yapın.