Eğer arpa dernek yaşıyorsanız Ne? Açık mutfak, uzun saplı bir kepçe, et veya konserve etli inci arpa (eğer pişirmek eğer et bileşeni tüm çekti değildir)? Her nasılsa, ülkemizde, arpa lapası - çok popüler değil. Bu Şekil, örneğin, daha küçük hazırlandı, ancak.
Hayır, son zamanlarda (internetika gelişine) kraliyet tarifi arpa yayıldı. Ve her nasılsa burada yardım Krup çatlak lezzet yapmak hileler hakkında yazdı.
Ancak, yine de bu arpa oturan insanların çoğunluğunun zihninde - bir "haydut" ve bunu yapmak mümkün olduğunu en fazla arpa turşu pişirmek etmektir.
Bayanlar ve baylar - Yirmi birinci yüzyılda! basmakalıp Kahrolsun. Arpa - hatta dünyada gurmelerin her yerinde tanınmış kabul edin lezzetli ve sağlıklı hububat - İtalyanlar.
Ve bugün zabahaem perlotto vardır. Kim sıra İtalyan lezzetleri istemez? Hatta en snob Snobs denemek zorunda kalacak, çünkü... İtalya! Değil huhry muhry aynı!
Yani, atın:
Etin • 300-500 gram
• 1 su bardağı inci arpa
• 1 havuç
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı domates yapıştırmak
• 3-4 diş sarımsak
• baharatlar, tuz, bitkisel yağ tatmaya
Pişirme:
İlk adım, ya da arpa yaklaşık iki saat ıslatılır veya beş dakika için kaynaştırmaktadır. Daha sonra bir havlu ve lezzetiyle kadar az yağda kızartma bir kuru üzerinde, bir süzgeçten Recline.
Daha sonra da sıcak yağda küçük parçalar halinde et, kesme yavru.
Kes soğan, et gönderin.
ete, send (gibi birisi olarak, ya da üç) havuç pilav hem kesin.
Pişirme sonunda yapıştırmak veya sos domates domates bir kaşık ekleyin. Eğer gerçekten istiyorsan, kurutulmuş, ikame edebilir ya da güneşte kurutulmuş domates - hatta daha lezzetli olacaktır.
Şimdi, dikkat! kazan veya tencere arpada uykuya dalmak ve kaynar su ile doldurun. Haşlanmış suyu yaklaşık olarak yukarıdaki tahıl parmak gerekir.
ısı açın ve bitirene kadar yavaşça pişirin - tohumlar elastik hale gelene kadar.
Oh, normal biz etle inci arpa lapa pişmiş söylemek? Ya da değil, arpa pilavı! Hmm... Ama aslında durum. Sadece perlotto denen şeyi İtalyanlar.
PS, çok eklenti sarımsak (karanfil) pişirme sonu ve ne zaman et kızartma de, favori otlar ve biber ekleyin. Ama benim zevkime, otlar için, gereksiz olacaktır.
Afiyet olsun!