Aynı anda evde değil, aynı zamanda catering kalmaz, SSCB'de sunulan son Hatırladığımdan salatalar, erişilebilir i.vkusnymi ol. "Prag" Restoran "iddialar" idi - "Prag" dan salatalar ve atıştırmalıklar bu liste vermedi dahil.
Orada sunulan Yemekler, çoğunlukla slozhnosochinennogo çıktı. Yine ben de jöleli et ince dilim yapılmış havyar ile soğuk meze, bir tarif bulmak vermeye çalışan veya am düzgün bir şekilde katlanmış balık, ve üzerinde jöle bozulmadan kalması için yönetir.
Ben bana ne oldu bilmiyorum, bir çocuk daha sonra, büyük bir etki bırakır - kendini snack falan garson ciddiyetle tablolar arasında geçen ona teklif etti. Ve belki, mavi odasında bir tablo bekliyor? Ya da söz konusu edildiği yerde atmosferini Hitler Moskova yakalanmasını kutlamak için gidiyordu?
Kısacası, artık daha kolay olduğunu.
cafe "Valdai" ben gerçekten salata "Sermaye" sevdim. O, "Olivier" Sovyet zamanlarda bir akrabası olduğunu, ancak bunun yerine sosis Dana dil haşlanmış kullandı.
atın:
Nohut - 250 g
Haşlanmış dil - 400g
Haşlanmış tavuk yumurtası - 4 adet.
Haşlanmış patates - 3-4 adet.
Haşlanmış havuç - 1 adet.
Soğan - 1 adet.
Turşu - 3-4 adet.
Elma - 1 adet.
Tüm kesim, mayonez. Ve hiç dereotu! "Valdai" bu salatası maydanoz yaprağı maksimum süslüyor.
farklı varyasyonlarda salata "patates" Ben yemek odasında ve daha yüksek değerde kurumlarında olmuştur. Ben, salatalık (şimdi "köylü" denir insanlar) ile patates hatırlıyorum, sevdim.
ana kümesi için (1000 gram verim) yeşil veya soğan, mayonez, ekşi krema veya rakamı 895 dolum 150 gram -, soğan 170 gram patates 840 gram almak (! burada ve tartın) tavsiye rotalanması. Yakıt kolaydır: bitkisel yağ ve sirke 500 mililitre, şeker 40 gram tuz, 20 gram, 2 karabiber (eğer pişirme edilecektir, oranını azaltmak gram, yeniden sayılması artık tembellik değildir ve komplike)
isteğe bağlı olarak ilave (200 kilogram başına gram) veya filizi veya ringa balığı veya mantarlar salamura bu salata içinde. Bu lezzetli ve ucuz ortaya çıktı.
Salata "Yumurta" Biz ne zaman gibi yemek aldı ve kurum kendisi güçlü şüpheleri ilham verdi. yumurta salatası çok zordu mahvetmek - Ama doğru.
Yine, bitmiş yemeğin 1000 gram vermek Düzeni
11 yumurta,, salatalık turşusu 200-300 gram soğan 110 gram mayonez 200 gram alın ve 30 gram hardal.
Yumurta haşlanmış haşlanmış, salatalık temizlenmelidir. Yumurta, salatalık, soğan, ince kesilmiş, hazırlanmış hardal, mayonez ekleyip karıştırın.
nostalji içinde şımartmak ister - afiyet olsun!