Cheesecakler - şey düzgün pişirildiği zaman lezzetli. Yani bunları düzgün pişirmek için sadece nasıl?
Çoğu zaman kişisel olarak tarifi yeniden, "prick" (ve ve gelen tanıdık kanıtladı) mükemmel cheesecakes başlık iyi nitelemek komik bir şeyin içinde ve ortaya çıkan, ben yeterince bu.
Çoğu zaman, peynirli ben yağ içinde yüzen bir granül kütlesi dönüşüyor bir kızartma tavasına koştu. Bazen ayrı düştü. Bazen - pişirme sırasında çatlamış.
Gitmem mükemmel cheesecakes bir ulaşmada nasıl gurur kez hatırlıyorum. Ruddy ve bereketli, bu resim gibi görünüyordu - oldukça zazharisty, pürüzsüz. Alanlar ve ekşi krema - devam edin, bu görünüyor.
Eğer hepsi peynirli var -Ne emin misiniz? - Basit bir karma kahverengi gibi Bence, ve hatta rezinovenky... - - benim ilk shedevr.- kusnuv sivri dilli eşi sorgulandığı o cezası verdi.
İtiraf etmek zorunda kaldı: evet, tat krep ve benzeri üzerinde fazla. Eh, peynirli nerazvalivayuschimisya yapmak için bir çaba ne yapmanız gerektiğini, ben un ekledi. un Lot ...
Ah, petrol aktı o zamandan beri, bir lor peyniri ben yağma sürü, ama yine de mükemmel cheesecakes ilkesini getirdi.
Zaman: yoğun kümeleri oluşturabilen - lor ve yeterli nem, aynı zamanda (iyi ottekshey serumu, olan) gerçek, kuru yeterli olmalıdır.
Bunu satın almak kolay olduğunu düşünüyor musunuz? Ama fic! mağazalarda süzme peynir bir sürü sadece gibi yapar. Yani "herşey yolunda" gibi hammadde tutarlılığı ve görünüm olmayan bir katkı lor kökenli varlığı kızartma sahneye çıkacak olursa.
Sam bir katı ve bir sıvı yağ fraksiyonu halinde parçalanmadan anlamıyla bir tavada eritilir "Ekşimik ürünler", adlı cheesecakler izledi. Bu üründeki vardı ne bilmiyorum sorma. (Ve iyi tadı gibi bir şey oldu) BU çiftçi peynir süsü çoğu saldırgan.
iki: tarifleri güvenmiyorum hangi yumurtaların bir sürü! Bunlar cheesecakler sıvı bir hamur yapılır. Optimal bir kombinasyon - peynir 500 gram başına bir yumurta. Daha - Zaten bir risktir.
üç: çok şeker eklemeyin. Tatlı diş şurubu veya yoğunlaşmış süt pişmiş yemek dökmek, ancak testinde şeker aşırı şeker şurubu dönüşür ve... evet, peynirli yine çok sıvı hale gerçeği yol açacaktır. hızlı yemek yaparken Büyük olasılıkla, bu tavada gerçekleşecek. yapmak tavada sıvı peynir kek? Doğru, tarama ve yüzmek.
şeker gram asmak için nasıl daha iyi demek, ama olmayacak - "tatlı" veya olmak "tatlı, ama biraz."
dört: Onları irmik krep cheesecakler yapım aksi takdirde numarası ile aşırıya için yüksek risk onu şişmiş ayağa - yerine iyi cheesecakes içinde un irmik nasıl ekleneceği ve ekleme... ekleyin.
Eh, beş (bir sır ve zorunlu değildir önerilir). sadece un veya irmik Cheesecake'lerini kızartmadan önce rulo deneyin ve bunların hindistan cevizi olan karışımları. Bu obedatelno edecektir.
Afiyet olsun!