MALZEMELER
Un - 300g.
Su (sıcak su) - 150 mi.
Yumurta - 1 adet.
Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı
Tuz - 1 / 3ch.l.
dolum:
Kıyılmış - 350g.
Ampul - 2-3sht.
Patates 1-2pcs.
Tuz - 1 / 2ch.l.
Karabiber - tadı
adım tarifi adım pişirme
Derin bir kase proseem un 250 gram olarak, 1 yemek kaşığı ekleyin bitkisel yağ ve karışımı. Koyun tuz 1 / 3ch.l. ve kaynar su 150 ml dökün. Bütün sonra demlenmiş un için karıştırın. Biz biraz sıcak durumuna soğutmak için bir test verir. Sıcak ayrımın içinde hamur 1 yumurta ve üniform olana kadar karıştırın. ve masa proseem 50 gr un üzerinde Testoni eller tutması gerektiğini hamur hamur koymak plotnovata yoğurun. Hamur dinlenmiş gelmiştir ki, bir çanta içinde hamur sarın ve 30-40 dakika bekletin.
Bu süre boyunca, dolum hazırlamak. Biz 2 adet orta boy patates küçük küpler kesmek zorundadır, küpler 3 orta soğan kesmek zorundadır. Bir kapta kıyılmış 350 gram koyun, herkes ben tavuk eti var. soğan ve patatesleri ekleyin. Yarım tatlı kaşığı tuz, karabiber. Tüm iyice karıştırın.
2-3mm tabaka kalınlığının hamur üzerinden döndürün.
Rezervuar dolgu üzerine eşit bir şekilde dağıtın. Bir kenar izin yaklaşık olarak 2 cm doldurulmamış. Wrap rulo. Zaschipyvaem kenarı. benmari olarak, su, bugün multivrke için hazırlanıyorum dökün., Biber defne yaprağı koyun. Tembel manto koyun. 50 dakikalık vapur modu için Pişirme. Biz parçalar halinde vapur, gres iyi olan tereyağı serpin otlar, kesim alakart ve masaya servis dan elde ederiz.
Aşağıda benim çok kısa videoda görebilirsiniz Detaylar ve pişirme detay.
Afiyet olsun!