Ben ilk testere nasıl elle karamel hazırlamak. süreç bana vurdu. Bu nasıl sürecini bildiğinizde karamel kadar zor değil hazırlamak için ortaya çıktı.
ENEA anda el sanatları parkına sahiptir. Size çeşitli güzel şeyler yapmayı öğrenmesi birkaç bina vardır. Bir yıl önce bu yerde Peyniri pişirmeye öğrendim. O ayrı ana karmaşık, çok sayıda küçük yapılar vardır bulunmuştur. Bunlardan biri karamel imalatında aittir.
Bina ben yaz aylarında ona çarptı, küçük ve kazanan yerde değil. İçeri girdim ve ilginç bir şey yapıyorsun orada fark, ama insanlar o içinde olmak rahatsız böylece çok sayıda.
I Sergi Merkezi'ne geldi her zaman, binayı bulmaya çalıştık, ancak her zaman geçiyordu. Ben bu işe karışmak umutsuz, ama son zamanlarda iş Parkı gitti ve inşaat patlaması kaçınarak, yanlışlıkla karamel imalatında geldi.
Ne yazık ki, sahibi sormak için zaman yoktu, geç bir toplantı için, ama hala bir şey ateş başardı. en tüm ürünler elle hazırlanmaktadır karamel, ilk Moskova üretimini organize etmek nasıl konuşalım.
Daha sonra bu konuda, konuşmak içeri girdi ve yan odada yapmak hediyeler tatlılar küçük bir dükkanda, var. tatlılar çok alışveriş. Çok fiyata göre sürpriz ve burada neden oldu.
Ben, pahalı doğal malzemelerden uzun yıllar pasta ve elleriyle yaptıklarını ürünlerini biliyorum çalıştı ve yaptık. Ama mağaza fiyatı, fotoğraflarını gördüğünüz gibi oldukça aklı başında.
Bu şeker temeli olarak, karamel üretimi pahalı malzemeyi gerektirmeyen için ortaya çıktı ve size toplu olarak alırsanız, ucuz olmasıdır. Hatta toplu olarak ucuz değildir pahalı malzemelerle, tam benim durumumda kıskanılan iş çocuklar. Ama ne üretimin kendisi benziyor?
şeker üretim yan odada olduğunu. Herkes olabilir almak için, kapılar her zaman açıktır. I çekme işlemi karamel bulundu.
Kalın bir sosis gibi ilk karamel. İkinci kişi uzun filamentler içine şeker çeker iken o sürekli sarılır. Bu noktada, karamel hala çok sıcaktır. Bu nedenle, iş özel koruyucu eldiven gider, ama onlar bile ısı hissediyorum.
filamentler daha sonra serin böylece metal masaya devirdi bulundu. Soğutma işleminden sonra, bunlar küçük şekerleme içine kesilmiş veya lolipop olarak bükülür.
Ancak fazla zaman yoktu yazık olduğunu ve kaçmak zamanı gelmişti. Ama kesinlikle karamel hazırlama tüm süreci görmek için buraya geri gelecektir.
- adres karamel imalatı- ave. Mira, 119, s. 174A