yaban mersini favori reçel nedir. Olası ve ekmek ve tereyağı formadaki ve sadece bir fincan çay ile tüm kavanoz yemek.
Yaban mersini Çocukken ekledi. Ben Tver bölgesinde yaz için sol nasıl biz babam ve kardeşlerimle hatırlıyorum. Biz bir yazlık orada yaşadım.
kahvaltı biz boyunca her sabah taze süt ile bir yaban mersini vardı. Ben, Drools hatırlıyorum. yaban mersini için ormana gitti. Papa bir kova toplanan ve ağzına kardeşlerim.
mavi sivrisinekler tarafından ısırıldı dudaklar, ama mutlu ev sahipliği geri. Yaban mersini, yemek için zaman yoktu o baba şeker ve haşlanmış reçel ile büyük bir kova, dolgu gönderdi. Biz izninden geri geldi yüzden boşaltmak-uzattı.
Bugünün tarifi Modern gerçeklerine adapte biraz olduğumu benim çocukluktan aynı tarifi. Şimdi daha az şeker ekleyin ve reçel güvenle soğutma olmadan saklanabilir.
hazırlama yöntemi
malzemeler
1 kg yaban mersini
şeker 0,5 kg
100 g su
10 gr ağar
eğitim
şeker küçük bir kısmı, 100 gram ile ilgili, bir tencere göndermek. ağar, su ilave edildi ve karıştırıldı.
silah çilek tavaya serpiştirilmiş. Eğer dallar ve yapraklarla rastlarsanız - at. şeker ve vurma blender ekleyin.
pişirme
Pan yaban mersini kaynatın pişirin 5 dakika verin. yaban mersini jöle bir duruma kadar sıcak şurup kaynatılırken. Tamamen eriyene kadar yaban mersini ve karışmaya ekleme.
Ben kaynama noktasına ağırlık getirmek ve kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirin Re. remove köpük şişeleme önce.
depolama
Başka bir sıcak reçel steril kavanoz içine döküldü ve kapağını kapatın. Marmelat hazırlandı. dolaba tutun, karanlık ve sıcak. Bu reçel 12 ay boyunca durmak kolaydır, ancak genellikle kışın ortasında tarafından sona erer.
Ne aramaya:
✔ yabanmersini reçeli gelen Köpük çok karanlık ve ana kitle ayırt etmek zordur. Bir kaşığın kütlenin karıştırılması, ve daha sonra köpük tavanın kenarlarına bağlıdır.
✔ Sıcak sıkışması sıvı bir kıvama sahiptir. kalınlaşır olacaktır kütlesini soğutma anda.
✔ Sıkışma köpük ve genleşir zaman yemek. Kitle kuru kaynatın etmediğini, büyük bir pot kullanmak daha iyidir.
Bu makaleyi değerlendirmek için Beğen yerleştirin. Ve, yeni tarifler kaçırmak değilkanala abone!