Bugün en sık Jam hostesi izin ana hataları analiz eder.
Geçenlerde teyzem aradı ve kayısı reçeli 3 kg hazırlanan şikayet, ama her nasılsa olmadı. Sonra onu sorgulamaya başladı ve o onun kolayca önlenebilirdi birkaç hata yaptı çıktı.
Eğer reçel çok sık değil pişirmek eğer kaçınmak kolay temel hataları söyle. Önceden hatalar bilerek, bunları önlemek, ve reçel lezzetli dışarı dönecek ve uzun süre saklanacaktır.
1. bayat yiyecekler
Düzgün kaynar reçel çilek hazırlamak önemlidir. İlk mayın, sonra ben dal, yaprak kaldırmak ve şımarık meyve dışarı atmak. fetüs biraz şımarık ise, kesilebilir.
Eğer pişirdikten sonra şımarık meyve kullanıyorsa, reçel bütün toplu yağma edecektir. Sıcak, daha hızlı bakteri çarpın ve hatta reçel kaynar onları tamamen yok edilmez. İlk başta o reçel oldu hissediyorum, ama bir sonra kalıptan başlar iken.
2. şeker miktarını değiştirme
Şeker sadece bir tatlandırıcı olmakla beraber, aynı zamanda, bir kalınlaştırıcı ve doğal koruyucu olarak hareket eder. Tarifte miktarını azaltarak, kısa bir raf ömrüne sahip, sıvı reçel olsun.
3. Kirli kapların kullanımı
yağma yok uzun süre reçel için, kuru steril kavanoz içine dökün gerekir. Unsterilized kavanozlar ve kapakları başlatmak için mutluyuz mikropların yüzeyinde görünmez ihtiva reçel "dir". Bir veya iki hafta sonra bu reçel kalıp başlayacaktır.
4. Pişirme için zahmetli konteyner
Pişirme sırasında sıkışma büyük hacim artar. Hep reçel kısmından daha pot büyük seçim nedeni budur.
O pelvis içinde reçel yapmak için en iyi olduğuna inanılmaktadır. reçel geniş yüzey eşit ısınır ve does nedeniyle karıştırma gerektirmez. reçel Karıştırma, bu meyveler bütünlüğünü kırmak kolaydır.
5. Aynı anda reçel pişirmek
Kolayca pişirme sırasında sıkışma kokuları emer. Bu nedenle, reçel pişirme ile birlikte yemek pişirme kaçınmaları gerektiği belirtilir.
reçel birkaç aşamada pişmiş ise zamanında başka bir şey pişirmek istiyorsanız, soğuyana kadar, diğer odada durmalıdır.
Şimdi sıkışmaları pişmiş ve bunları önlemek için nasıl ne zaman hatalar genellikle izin biliyorum söyledi.
Sonunda ben en önemli şey tekrarlamak:
yemek pişirmek için şımarık meyve kullanmayın ✔
tarifi listelenen maddelerin miktarını değiştirmeyin ✔
sterilize ve şişeleme önce kavanozlar ve kapakları kuru ✔
✔ pişirme için, yemekler daha büyük bir hacim kullanımı
reçel pişirme paralel olarak yemek hazırlamak etmeyin ✔
Faydalı makaleler:
Nasıl kavanoz sterilize etmek. 3 yöntem
Fesleğenli çilek reçeli tarifi
minimum şeker ile çilek reçeli
Bu makaleyi değerlendirmek için Beğen yerleştirin. Ve, yeni tarifler kaçırmak değilkanala abone!