Şeftali, böylece soğutma olmadan 12 aydan fazla tuttu konserve.
Eşim delice konserve şeftali sever. Ama mağazalarda satılmaktadır neredeyse tüm markalar gibi değil. Evet, ve orada pahalıdır ve banka yarısında bütün şeftali ile dolu.
Değil overpay için, onun şeftali ev konserve başladı önce birkaç yıl var. İşlem çok basit. 20 litrelik teneke yapmak için, onu derisinden şeftali temizlik için gereken çoğu zaman bana sadece 3 saat sürer ve.
hazırlama yöntemi
malzemeler
şeftali
şurubu
Su 1000 ml (c)
Şeker 500g
Sitrik asit 1 çay kaşığı (ya da bir limon suyu)
şeftali hazırlayın
İlk adım şeftali deriyi temizlemek. Bunun için, onları Blanch. Ben makalesinde yazdığı ayırdıkları bir nasıl bir bağlantı olduğu sonunda bırakılır.
Şeftali, soyulmuş ikiye kesilmiş ve çukur kaldırın. Halves ¾ hakkında, bankalarda yayıldı. Tamamen değil doldurmak için daha iyidir, sen şurubu odayı terk gerekir.
Pişirme şurubu
Şeker, sitrik asit ve su ile bir tencerede kaynatın gönderme. Şeker ve sitrik asit tamamen çözündükten önemlidir.
Dikkatle sıcak şurup, şeftali dökün. Hala kurusıkı kavanoz sterilize edilecek şekilde Kapak, kapatmaz.
iş parçası ile sterilizasyon
saksı Stel bez veya gazlı bez alt tarafında. Ben kapakla kapatılmış boşlukları ile kavanoz koymak ve sıcak ¾ yüksekliği kutular üzerinde tavaya su dökün.
Sonra bir taşım kaynatın ve yaklaşık 5-7 dakika sterilize. Ben sonuna kadar kapağını kapatın. Bankalar ters çevirin ve tamamen soğumasını vermek, tava çıkarıldı.
ne oldu
Şeftali konservesi lezzetli elde edilir. Mükemmel tat ve renk korumak. Ben oda sıcaklığında karanlık bir yerde saklayın.
İpuçları
✔ Sitrik asit (ya da meyve suyu) bir doğal koruyucu ve yardım şeftali ve tat rengini muhafaza edilir. istenirse Ama elimine edilebilir.
✔ şurubu için gereken ne kadar su öğrenmek için, önce şeftali için kavanozun içine su dökün ve sonra birleştirme olacaktır. Böylece istenilen su miktarı tanır.
✔ su, ılık veya sıcak sterilizasyon için kullanılmalıdır. Sıcak şeftali banka ile soğuk su patlayabilir.
Faydalı makaleler:
Nasıl şeftali, kayısı ve nektarin deriyi uzaklaştırmak için
Agar-agar ile şeftalilerden reçel tarifi
minimum şeker ile çilek reçeli
Bu makaleyi değerlendirmek için Beğen yerleştirin. Ve, yeni tarifler kaçırmak değilkanala abone!