Ne zaman kapılarına misafir - Clafoutis hazırlamak
Ben pişirme kolaylığı için Clafoutis seviyorum. Ben 5 dakika ve araç olarak küçük ancak tacı olarak hamur yapın ve bir çatalla değiştirebilirsiniz. çabuk pasta pişmiş ve iyi sıcak hizmet vermektedir.
clafoutis - bir pasta ve bir güveç arasında bir geçiştir. Bu bilinmemektedir, ancak Fransa'da onunla geldi inanılıyor.
bir sıvı içinde clafoutis meyilli bileşim Sovyet gofret hamuru benzerdir. El taze çilek, ahududu, elma ve diğer tatlı meyve veya meyveler büyük miktarda olduğu zaman Çoğu zaman, ben, yaz aylarında pişirin. Kışın, ben konserve veya dondurulmuş kullanın.
malzemeler
100 g un
Şeker 60g
Süt 200 g
Yumurta C1-4 adet
Tereyağı 50 gr
Meyve veya çilek ~ 300g
hazırlama yöntemi
Bütün kuru bileşenler ilişki kalana kadar karıştırılır. süt ekleyin, pürüzsüz kadar çırpma karıştırın. Topaklar kurtulmak için önemlidir.
Teker teker pürüzsüz hale gelene kadar yumurta ve kırbaç çırpma ekleyin. Ellerinizle işe tembel, bir mikser kullanabilirsiniz, o zaman bir kerede tüm yumurtaları ekleyin.
dernek dek geçen ekleyerek erimiş tereyağı ve karışık malzemeler. bulaşıkları üretmek için değil için, ben Melt tereyağı izler.
Yağlar daha gerekli reçete biraz daha sürebilir. Sonra Clafoutis fırında olacak bir kalıp içine koyun ve önceden ısıtılmış fırında göndermek. Erimiş yağ kalıp, ve geri kalan hamur içine döküldü. Böylece oluşturacak ve yağlanmış ve eritilmiş tereyağı ve yemekler oynama.
Meyve yayılma formunda, benim durumumda 's şeftali, hamur dökün ve fırında gönderin. Fırında 200 ° C'de 15 dakika içerisinde, daha sonra 180 ° sıcaklığı düşürür ve 20-30 dakika kadar fırın devam edin.
İsteklilik bir kürdan ile kontrol etmek. İskeleler kuru ise bir kürdan ile hamur - Clafoutis hazır - değilse, yapılması kadar pişirmeye devam edin.
3-5 dakika şeklinde taze Clafoutis izin ızgara üzerinde soğumaya - ve tedarik edilebilir. Vanilyalı dondurma ile sıcak Clafoutis denemenizi öneririz - lezzetli gerçekdışı olduğunu.
Dikkatini ver!
Eğer pişirme yumurta tadı sevmiyorum ve Clafoutis ile bu durum ortaya çıkarsa, bu makaleden benim tavsiyeye - "Unlu mamuller yumurta lezzet kurtulmak."