Bu pastadan tarifi, Amerikan mutfak TV programında casusluk. Bunu hazırladı katılımcı, beyaz çikolata ile iyi pasta için ödül aldı.
anlamıyla Rusça'ya tercüme eğer Amerika'da, bir kek, "Sarışın" adlı - sarışın. Bu isim çünkü kompozisyonda beyaz çikolatanın verildi.
Hepimiz pişirme karanlık veya sütlü çikolata tadı alışığız. Hiç beyaz çikolata ile gerçekten lezzetli bir şey yemek denediniz mi?
Sadece beyaz çikolata, gevrek bisküvi ve kızılcık hafif ekşi tadı parçalarını düşünün. Ben ağız suyu var.
malzemeler
Tereyağı 230 g
Şeker 340 g
tuz çimdik
Vanilya şekeri veya tadı vanilya
Yumurta C1-2 adet
Un B / C 280 ° C
Karbonat 0.5 çay kaşığı
Kabartma tozu 1 çay kaşığı
Beyaz çikolata, 240 g (~ 2,5 fayans 100 g)
Kurutulmuş kızılcık 50 g (4 çorba kaşığı)
bulaşık sayısını azaltmak için, malzemeyi pişirmek hangi kapta tartın. İlk tereyağı tartılan, o zaman şeker ekleyin, vb
hazırlama yöntemi
(Bir metal var) çırpmak için derin bir kapta, ben tereyağını eritin. Sadece pürüzsüz kadar eritmek, bir raddeye getirmek gerekir.
Ben şeker kadar 3-4 dakika kadar, çözünür çırpıcı şeker ve ritmi ekleyin tavaya bir kase koymak. bir mikser kullanılarak durumunda, 2 dakika dur.
Bu arada, beyaz şeker karamel rengi ve lezzeti ben yarısının kek kahverengi yerini yapmak.
Yumurta ve kırbaç dakika çırpıcı birkaç ekleyin. Sonra, ölçeklerde kase koymak un doğru miktarda tartılarak kabartma tozu ile tuz ve kabartma tozunu ekleyin. üniform hale gelinceye kadar karıştırılmıştır Çırpma.
Küçük parçalar halinde bıçakla Beyaz çikolata dilim. kurutulmuş kızılcık çikolata hamuru ve karışıma ekleyin. Olması gereken bu yüzden hamur, çok kalın çıkıyor.
parşömen ile kaplı şekil ver. Eğer eşit parşömen dağıtamıyorsanız, yağı ya da yağ ile kalıbın yan ve alt kısımlarını fırça. Şimdi kağıt forma sopa daha iyidir.
Hamur eşit tüm yüzey üzerinde bir spatula, yayılma şeklinde yayılır. Uygun bileşenler, bir kare boyutu 23-24 cm kadar büyük bir sayısı için.
Bake 35-40 ile ilgili dakika fırında 180 ° C önceden ısıtılmış. vermek serin 10-15 dakika pişirme sonra. Kalıp çıkarılır ve karşılık vermektedir. 5 gün soğukta kapalı bir kapta saklayın.