Çikolata çok fazla olmadı. Ayrıca böyle mi düşünüyorsun? Bugün çikolata çikolatalı kek pişirmek.
çikolatalı kek oluşan bir pasta, narin çikolata krema ile aşılanmış ve bitter çikolata ile dekore düşünün. Kafamda canlandırdığım zaman, zaten aktı salyalar.
Ve bu çok basit. Çikolata seviyorum ve çikolata çok olmaz diye düşünüyorum.
Bu pasta Arkadaşlarımı hazırlamak için tavsiye kim SSCB den tatlılar hakkında son zamanlarda nostaljik. tavsiye için tavsiye, ancak reçete paylaşılmaz.
Bu yüzden online pasta tarifi için bakmak zorunda kaldı. Anlaşıldığı üzere, kek SSCB'de gerçekten popüler oldu, ama halk sanatı herhangi bir sonucu olarak, tek bir tarifi vardır. Diğerleri çikolata krema eklenirken Birisi, ekşi krema basitçe hazırlanmış.
Ben bu pastadan bir çikolata versiyonunu hazırlayacak karar verdi. Ne olacak görelim.
kek Kara Prens hazırlamak için gerekli olan tüm bileşenler sen makalenin sonunda bulacaksınız. Keyifli okumalar!
hazırlama yöntemi
Ben seçti tarifi, bu bileşenlerin hep birlikte bir kaseye ve sonra yoğrulur varsayılmıştır. bunu yaparsanız Ama, hamur içinde şeker çözülür olmayacak ve lekeleri harcayacak. o ekmek yaparken, tabii ki, o eriyecek, ancak aşağıdaki gibi yapmak daha iyidir.
1. pandispanya
İlk olarak, sıvı katkı maddeleri bir araya ve oda sıcaklığına tereyağı ve üniform hale gelinceye kadar karıştırılmıştır köpürtmek için bir kap içinde. Yaklaşık 2 dakika boyunca bir karıştırıcı ile şeker ve ritmi ekleyin.
İlk Nuance. az yağlı ekşi krema kullanın. Daha yüksek yağ oranı da o kadar zor hamur heyecan olacak. Ekşi krema% 30 yağ kullanılır ve yumuşak kütlesi çok zor hale gelene kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta, ben kuru tüm malzemeler tartmak ve karıştırın. Yavaş yavaş sıvı kütle ve üniform hale gelinceye kadar kamçı karıştırıcı kuru malzemeyi ekleyin.
Nuance saniye. Kuru bileşenler birleştirdikten sonra, bir elek aracılığıyla eleyin olacaktır. Bu nedenle, zaman un karışımı oksijen ile doyurulur.
Bir pişirme çanak ve fırında yayında hamur kayması. Çok halka folyo hafifletir, bir alt olmadan çelik halka fırında. Eğer bölünmüş formda fırında, taban serme parşömen daha iyidir.
1 ila yaklaşık bir saat arasında My pişmiş bisküvi 180 ° C. sizin fırında az veya daha fazla zaman alabilir. İsteklilik bir kürdan ile kontrol etmek.
Nuance üçüncü. hamur içindeki nemin pişirme sırasında sünger merkezinde biriken ve kenarlar kuru hale gelir. Benim bisküvi eşit ıslak oldu için ben aşağıdakileri yapın.
Biraz serin vermek ve sonra plastik wrap paketlenmiş ve buzdolabı gecede koyun bisküvi pişirildikten sonra. Gece boyunca bisküvi içindeki nem eşit olarak dağıtılır.
2. krem
kremayı hazırlamak için bir su banyosunda çikolatayı eritin. Ben süt ve karıştırma raket ekleyin. İlk I başta kötü sütlü çikolata ile bağlandı, ancak kışkırtmak devam etti ve sonunda her şey ortaya çıktı.
Ardından tereyağını ekleyin ve homojen olana değin iyice karıştırın. Ayrılma çikolata kütlesi 36-40 derece soğutmak için.
kremsi kadar çikolata I kırbaç krem soğutulduktan sonra. Sonra, bir kaç adımda ben pürüzsüz kadar çikolata karışımı ve kırbaç krem ekleyin.
Nuance dördüncü. Krem bazlı bitter çikolata çok çabuk sertleşmeye başlar. Bu çikolatada kakao ve kakao yağı içeriği yüksek kaynaklanmaktadır. Bu nedenle, en kısa sürede krem hazır olur olmaz, hemen pasta araya geçin.
3. kek monte
Ben bölünmüş kalıbının altındaki pasta toplamak. İlk bisküvi yayın ve krem dörtte birini kapsar. Daha sonra, bir ikinci ve bir üçüncü tabaka. Tortuları, kenar ve kek yüzeyini örter ve.
pasta spatula ile kek, ancak hizalar sen geniş bir kullanma ve bıçak pürüzsüz olabilir.
Nuance beşinci. kek tabağına rulo vermedi için, daha önce biraz krem yemekleri ortasına koymuştu. Ancak o zaman ilk pasta yığını.
Bir meme ile bir pasta torbası krem kalıntılarını kayması ve kek kenarında bir dekorasyon yapmak. Beyaz çikolata çikolata ve pirinç topları serpin. Böyle toplar artık hemen hemen her mağazada satılmaktadır.
Kek hazırdır. Servisten önce, ben buzdolabında saklayın. Herhangi krem süt bazlı ürünlerin buzdolabında saklanmalıdır.
malzemeler
bisküvi için
- Un, 200 gr
- Şeker 200g
- Soda 3c
- tuz çimdik
- Kakao tozu 40 g
- 10-15% 200 c ekşi
- Yumurta 1 adet
- Tereyağı 20 gr
krem
- Ekşi krema% 25-30 440 g
- Süt 90 g
- Koyu çikolata% 54, 300 g
- Şeker 4 yemek kaşığı
- Tereyağı 25 gr
Not; Bu pasta iyi tatil masaya uygundur. Benim doğum gününde yapılan, ama yeterli değildi. misafir hemen takviyesi istendi.
Bu makaleyi değerlendirmek için Beğen yerleştirin. Ve, yeni tarifler kaçırmak değilkanala abone!
daha pişirmeye deneyin:
Sovyet geçmişinden bir milkshake hazırlarken gibi
Sovyet misafirler için dondurma hazırlamak için çalışıyorum. Ne işe yaradı, neler yaramadı
o ve neden Bunbich tatlı kimdir. Nasıl bir blogcu oldu