Ben cheesecakler, kurabiye ve diğer ürünler için kullanmak Evrensel tarifi hamur.
Ben onun şekerci dükkanında neredeyse her gün kullandıkları temel bir hamur tarifi paylaşmak istiyorum. Genellikle bir kez, daha sonra beklemeler küçük küpler halinde kesilmiş at 4-10 porsiyon pişirin ve dondurucuya koyun. dondurucuda saklayın gluteni düşük sıcaklıklarda bile geliştirmek için yönetir, bu süreden sonra 30 gün, en fazla olabilir. Hamur bozmaz, ancak kendi kaybeder "kum yapısı."
Böyle boşlukları Haftada bir gün yapmak veya tedarik sona gelince. Eğer bir shortcrust pasta olduğu bir pasta, siparişi aldığınızda, sadece başka amaçlar için tedarik ve kullanımını çıkar. Bu şekilde zamandan tasarruf. Kolayca evde geleneksel mutfakta uygulanabilir. Aniden misafirler indi eğer, sadece iş parçası ve fırında almak zorunda.
Ben ihtiyaçlarınıza göre ve küçük cheesecake temellerini (çapı 16-18 cm) ya da küçük bir parti çerezleri hazırlamak için yeterli olacaktır umduğu maddelerin sayısı.
Eğer sonunda bulacaksınız bu tatlı hazırlanması için gerekli tüm malzemeler. Keyifli okumalar!
hazırlama yöntemi
şeker ve şeker ile karıştırılır yağı, yumurta şansı üniform hale gelinceye kadar karıştırılır ekleyin. I terkip maddeleri homojen olana dek karıştırılırlar kuru (en fazla 30 saniye) tanıtır.
Bitmiş hamur ıslak kum gibi görünecektir. Hamur, bir plastik sargı ile yayılmış ve 2 cm tabaka kalınlığı oluşturur. 1 saat boyunca buzdolabında geri çekilebilir hamur.
Temel hamur hazırdır. Aynı anda pişirmeye planlıyorsanız yönlendirildiği gibi, bir saat içinde buzdolabı ve kullanımından hamur çıkar. Hamur ısınana kadar, bir bağ kurması ve kurabiye kaybeder hamur glutene başlar önemlidir. Ben dondurucuya 15 dakika boyunca hamur pişirilmeden önce çeki düzen. Sonra hemen pişmiş dondurucu söndürüldü.
Onların hazırlıkları için, ben küçük küpler halinde istenen benim ağırlığına, kesilen hamur dışarı astı. plastik wrap paketleme ve gerektiği kadar dondurucuya koydu.
Yakın gelecekte bir üs olarak bu tarifi kullanabilirsiniz tatlılar tarifleri, paylaşmak. Amacıyla kaçırmak değil tarifleri abone öneriyoruz.
malzemeler
Oda sıcaklığında yağı 75 g
un 125 gram
31 g badem unu
pudra şekeri 31 gram
31 c sahara1 sarısı (yumurta C1)
tuz çimdik
Bu makaleyi değerlendirmek için 👍 koyun. Ve yeni tarifler kaçırmak değilkanala abone!
daha pişirmeye deneyin:
Benim favori salatası
Kek dev Cinnabon
Hava Bisküvi "meleklerin gıda"