Çok lezzetli, ihale, havadar, bir kek yapma olmadan ağızda eriyen! bir ince çikolata ve parlak limon aroması notlar ihale krema lezzetli bir kombinasyon. deneyin :)
üç yumurta sarısı ve beyazı, proteinler, kuru ve temiz olması olduğu bir kase de paylaş. Proteinler buzdolabında uzağa yerleştirilir.
Krema yapmaya başlar. Üç sarısı iki tam yumurta ekleyin. şeker, poşet vanilya şekeri 120 g ekleyin, 2 çay kaşığı mısır nişastası yer.
Ben limon kabuğu bir çay kaşığı ekleyin. Ben karıştırın.
yavaş yavaş sütü tanıtmak başlar sadece 350 ml gerekir.
Ben sürekli karıştırarak, orta ateşte krema koyun ve aşağı kaynatın. Bu durumda, krem kaynatın olmamalıdır. Ben 8 hakkında dakika krem pişirilir.
Bir krem 50 ml limon suyu dökün. Ben karıştırın. Buzdolabında temas ve send film sarılmak ile krem kapsamaktadır.
İnce 100 gr yağı, eritilmiş tereyağı, oda sıcaklığına kıyılmış. Çok hızlı giden bir karıştırıcı ile Kırbaç tereyağı, yavaş yavaş krem tanıtmak iken. Krem hazırladı.
Oda sıcaklığında, 100 ml su, jelatin uykuda 20 g, ben karıştırın ve paketin üzerinde belirtilen zaman için bir kenara ayrılmaktadır.
buzdolabı üç proteinler itibaren bir kase daha büyük içine dökün, kase temiz ve kuru olmalıdır.
150 g şeker tavaya dökün ateşe koymak 60 ml su eklemek, ve şurup kaynayana kadar bekleme: şurup hazırlayın. Şurup aktif kaynamaya başlar ve şeker çözündükten zaman, proteinler çırpma başlayacaktır.
Ben beyazlara bir tutam tuz ekleyin ve düşük hız kademeli olarak maksimum dönüş ile bir karıştırıcı ile beyazlar çırpılarak başlar.
suya şurubu bir damla damla soğuk su, küçük bir kase içine dökülür ve yumuşak bir top haline şurup parmaklarını toplamak için deneyin: Ben şurup hazırlığı kontrol. top gidiyorsa, o zaman şurup hazırdır. top yayılmış ise, yine şurubu kaynatın gerekir.
Hemen sonra, ısı şurup çıkarmak aksi takdirde zagorchit olabilir ve proteinler halinde kaynama şurubu dökün damlama kamçı karıştırıcı proteinleri başlar.
Şişmiş jelatin fırın bir mikrodalga eritilir, bir su banyosu içinde bunu yapmak mümkündür. Ben krem dökün ve bir mikser ile karıştırılır.
Ben sürekli bir karıştırıcı ile karıştırarak limon kremalı proteinlerin bir dilim ekleyin.
Krem, forma tesviye bıçağı döküldü ve dondurma bölmesinin içine buzdolabına formu gönderilir.
Kek, yavaşça kalıptan çekme ve çikolata ile dekore sertleştirilmiş.
Ben, bitter çikolata 60 gram almak bir parça tereyağı eklenerek, küçük parçalar halinde kırdı. Ben mikrodalgada eritin. Çikolata ılık ölçüde oda sıcaklığı - dekore edebilirsiniz.
Kek Buzdolabında çözüldü. Hava dönüşler, ağız, narin, ince limon notta eriyor. Buzlu kek ziyarete taşımak için uygundur. Sana afiyet olsun diliyoruz!
maddeler:
Muhallebi limon kremalı:
- 3 + 2 yumurta sarısı
- 120g şeker
- vanilya şeker 1 paket
- 2 tk nişasta üst
- 350ml süt
- 1 çay kaşığı limon kabuğu
- 50 ml limon suyu
- 100 gr tereyağı
Muhallebi krem Protein:
- 3 protein + tutam tuzu
- 150 g şeker
- 60 ml su
____________
- 20 gr jelatin
- 100 ml su
____________
- Çikolata 60 g
- 30 gr tereyağı