Her zevke uygun çeşitli soslar ve garnitürlerle birlikte ucuz bir tavuk baget hızlı bir şekilde pişirilir. Bacakların kurumasını önlemek için önceden baharatlayın ve yaklaşık bir saat soğukta marine edin, ardından fırına gönderin. Her seferinde yeni bir aroma elde etmek için turşunun baharatlarını ve bileşimini narinten haşlamaya ve zenginliğe değiştirmek kolaydır.
Malzemeler:
Tavuk baget - 5 adet.
Yay -1 adet.
Erik - 3 adet.
Sarımsak - 2 diş
Bitkisel yağ - 50 ml
Yeşiller - 30 g
Tuz, karabiber - tatmak
Adım adım tarif:
Adım 1 - Fırında tavuk butlarını pişirmek için listelenen yiyecekleri alın. Eriklerim var. Diğer mevsimlik çekirdekli meyveler veya meyvelerle ikame edilebilir. Onlarla birlikte, iddiasız bir yemek daha lezzetli ve daha orijinal hale gelir. Fırında tatlı ve ekşi parçalar hem et hem de garnitür ile uyumludur.
Adım 2 - Her şeyden önce, sert sarı deriyi eklemlerden (varsa) ve tüy kalıntılarından çıkarın. Her tavuk bagetini soğuk su altında iyice yıkayın. Kağıt peçeteye aktararak kurutun.
Adım 3 - Tavuk budu marine etmek için bu tarif en temel baharatları ve katkı maddelerini içerir: tuz, öğütülmüş acı biber, sarımsak, küçük bir demet maydanoz ve dereotu artı rafine ayçiçeği sıvı yağ. Sarımsak dişlerini bir preste geçiriyoruz veya ince tabaklara kesiyoruz, genç, kokulu yeşillikler alıyoruz. Önce tuz ve karabiber serpin, karıştırın, ardından yağ, sarımsak ve otları ekleyin - tekrar yukarıdan aşağıya çevirin ve her bir inciyi yağ ile kaplayın. Bir saat buzdolabına koyduk (ana bölme).
Adım 4 - Ateşe dayanıklı kabı bir fırın kağıdı tabakasıyla örtün, bitkisel yağla yağlayın (dekapajdan sonra boşaltabilirsiniz). Yeşilleri turşu kümes hayvanlarından soyarız, böylece vaktinden önce yanmaz ve sonucu bozmaz. Tecrübeli bacakları tek kat halinde yerleştirin.
Adım 5 - Kırmızı veya diğer soğanları, etli Renklode (erik) dilimlerini, sarımsakları serbest açıklıklara atın. Önceden ısıtılmış bir fırında 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 20-30 dakika pişiriyoruz. İzle, gerekirse tavuk bacaklarını çevir. Kömürleşmiş, altın rengi kahverengi bir kabuk istiyorsanız, ızgaranın altında birkaç dakika pişirin.
Adım 6 - İhale tavuk bagetini garnitür, pişmiş erik ve soğanla servis edin.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)