Bugün aşçı lezzetli, sıradışı kek. İnce, yumuşak, hafif çok ilginç dolgular ile, kenarları, kokulu gevrek. Hangi arada, denenmiş hiçbiri çözülmedi.
Ben dolum hazırlanmasına başlayacağız: tava, ısınma kahverengi 2 büyük doğranmış soğan bitkisel yağ ve gönderme dökün. kızarana kadar Fry.
Daha sonra, kaba bir rende ile sürülür 2 havuç ekleyin. Ben yumuşak kadar birlikte kızartın ve ocaktan alın.
Bizim sıradışı turta en önemli madde - Bir fıçısı turşusu. Bir kaba rende bunları sürdü.
Rendelenmiş salatalık bir süzgeçten vitese ve iyi sıkmak için.
Biraz yağ kızartma salatalık, 7-10 dakika üzerinde.
Sonunda ben bir dakika tereyağı ve yavru küçük bir parça eklemek.
Salatalık, soğan ve havuç ve iyi karışık ekleyin. doldurma hazır!
Hamurun hazırlanması için alınıyor. Hamur ihale, yumuşak ve ince olacaktır.
soğutulmuş haşlanmış patates, 500 g tolkushkoy yoğrulur. patates tuz ile pişirme, daha sonra sezonunda tuzlu ise.
1 yumurta sürün ve iyi bir sürme ile ekşi krema 1 çorba kaşığı ekleyin, ben% 20 yağ ekşi krema var. Tüm karışımı.
Şimdi yavaş yavaş unu ekleyip neredeyse eller sarılmak hamur yoğurmak edecektir. Toplam I un 300 gram sahiptir.
Tablo ve pripylyayu hamur un ile ve bir sosis oluşturur. eşit küçük parçalar halinde hamur bölün.
Kek parçalarının el oluşturur. yarısı kek dolum yayıldı.
İkinci yarısını kapak ve kenarlarını kapatırlar.
kahverengi oluncaya kadar bitkisel yağda kızartılmış Gönderme. Kapak - podzolotyatsya olarak.
Bu tür ağız sulandıran yakışıklı hazır! Onun biraz daha gevrek kenarı ile çok lezzetli, güzel kokulu. Ve, denenmiş bir dolgu olduğunu anlamak için başarısız olanlar, seçenekler vardı: lahana, mantar, peynir... Hiç kimse tahmin salatalık :)
Afiyet olsun!
maddeler:
hamur:
- 500g patates
- 1 yumurta
- 50 gr ekşi krema
- un 300 gram
- tuz
dolum:
- 2 büyük soğan
- 2 havuç
- turşu 400 gram