Bugün lezzetli ve çekici güzel yemek hazırlamak. testte Bu ev yapımı kebap. Fırında hazırlayacaktır.
Başlamak için, hamur hazırlayın.
un 200 gram Sıcak ve 120 ml su gerekir. Suyun toplam miktarın bir kapta bir kaç yemek kaşığı dökün.
Ben su 1 tatlı kaşığı kuru maya ve 1 çay kaşığı şeker gönderin. İyice karıştırılır ve 10-15 dakika boyunca bir kenara bırakılır.
200g un bir kaseye dökün ve tuz un 1/2 çay kaşığı ekleyin. iyice karıştırınız.
Ortada küçük bir girinti yapmak ve kalan su dökün un.
Bu aynı zamanda göndermek maya, onlar zaten biraz kaldırdı "kap". bitkisel yağ 1 çorba kaşığı ekleyin ve tüm iyice karıştırılır. İlk olarak, elle yoğurmak sonra kaşık vb.
Hamur un bir kase, podpylyayu tabloda karışık ve 5 dakika boyunca masaya hamur yoğurmak sonra.
Sonuç kesinlikle ellerin yapışmayacak yumuşak bir hamur vardır. Yağ kabı ve bitkisel yağ ile hamur, 1 saat süre ile, tercihen bir kabın içinde hamur koymak 30 dakika boyunca bir sıcak bir yerde bir havlu ve izniyle kase kapsar, vb. Hamur iyice artacaktır.
Tavuk kalçalar, ekstra yağ kullanmamak, deri ve kemik, yağ izinli kurtulmuş. Et küçük parçalar halinde kesilir.
Büyük parçaları kesip soğan. ara yazılım et ve soğan. Tuzlar, eklenti kimyon ve kara biber.
Biz taşlarla muntazam olmayan bir doldurma almalısınız.
Yine de şiş lazım.
Islak elleri ve uzun köfte şiş Pierce onu oluştururlar. Bu yüzden doldurma herkese yapmak.
Bunlar benim yaptığım şiş köfte. Ben bu süre zarfında et ele geçirildi ve shpazhek ile dinmeyecektir ve ben hamur sarmak için onları sakin olacak, 30 dakika boyunca dondurucuda gönderin.
Bu arada, hamur iyice yükseldi. masaya Yayılması ve delikli biraz.
ince bir tabaka halinde dışarı yuvarlayın.
Hamur, ince şeritler halinde kesilir.
Köfteler zaten onlar yumuşak, dondurma, ama onların şekil tutun.
bir yönde, ilk hamur börek bir şerit sargı.
Ve sonra diğer yönde.
Fırın ben 200 dereceye kadar ısıttı. tereyağı ve yayılma kebabı ile pişirme tepsisini yağlayın. Gres sarısı ve isteğe bağlı susam serpin.
değil karartılmış şiş için folyo ile sarın.
Bu beni 25 dakika kebab pişir sürdü. hamburger almak için ne kadar güzel bak. Sen masaya getirebilir. Afiyet olsun!
Eğer tarifi gibi, bir kanala abone emin olun, ilginç bir çok şey hala var.Hep huskies ve yorumlarla memnun olmuştur. Teşekkür ederim!
maddeler:
- 800 gr tavuk uyluk
- (Kemiksiz)
- 1 büyük soğan
- tuz, baharat
___________
hamur:
- un 200 gram
- 120 ml su
- 1 çay kaşığı kuru maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 0.5 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
- sarısı - gresleme
- susam