Seni bilmiyorum, ama süt satın olmasıdır yapmak - ve zaten ekşi veya ertesi gün ekşi... Tabii ki, bunu süzme peynir dan pişirir ama 800 ml süzme peynir kaç dışarı dönecek - 150 g? Burada, tortilla için hamur koymak daha iyidir bunu yapmak nasıl ...
maddeler:
ekşi süt 800 mi
Maya, (bu küçük torba genellikle), taze 40 gram ya da kuru 12 g sunar
tuz İki çay kaşığı
şeker bir çay kaşığı
Kilogram un 100 g +/- + imza pastiller üzerinden haddelenirken
5 yemek kaşığı bitkisel yağ
ekşi süt al, yaklaşık 200 ml'lik bir kaba dökülür, yavaşça (fırın, bir mikrodalga fırın içinde ısıtılmıştırdemir tencere almaz"Maya kapağı" imajını -), sonra maya, şeker, karıştırma, maya kadar beklemek zaman devreye girer ekleyin. heyecan - Sonra biraz da tuz koymak, ısındı ekşi süt, kalıntıları dökün.
Şimdi birkaç numara, bir kilogram hakkında veya biraz daha fazla sürebilir unu ekleyin. Kesinlikle unla hamur gerekli değildir skor, yapışkan kalmalıdır - ve sonra kek çok yumuşak ve havadar. bitkisel yağ dökmek yaklaşık 5 dakika ve karıştırma sonunda Yoğurun ihtiyacı daha tam anlamıyla bir dakika ve tüm mesim... bir saat ılık bir yerde hamur ile kaseyi çıkartın.
Yaklaşık yarım saat sonra hamur obmyat defaya mahsus gerekli. Ve hatta yarım saat sonra kase hamur tam havayı sahip olacak ...
, Yuvarlak (en azından deneyebilirsiniz) eşit parçalar halinde hamur bölün ve ardından bir gözleme dışarı rulo. Ekmeği boyut, büyük pasta gibi birine, alakart \ küçük seven birine kendi takdirini yapar.
Nasıl kızarmış edilebilir? iki yolu vardır! yağ içinde ve yağ olmadan. Ve aslında, ve başka bir durumda, orta ateşte kızartma, hızlı kuru kızartma tavasına daha tereyağında kızartılmış. Pastalar çok ihale yumuşak olsun.
Eğer tarifi gibi olursa, Beğen koyun ve abone unutmayın. Destek afiş! Önde birçoğunu daha serin tarifleri bulacaksınız.