Çok hızlı ve kolay bir pişirme seçeneği. Doyurucu ve lezzetli olduğu için bütün bir akşam yemeğinin yerini alabilir.
Malzemeler:
1 paket puf böreği
3 patates
0,5 kg tavuk fileto veya 1 göğüs
soğan
sebze yağı
2 yemek kaşığı. l. Tereyağı
tuz
karabiber
Yumurta
Nasıl pişirilir:
1. Yarı halkalar halinde kesilmiş soğanı orta ateşte ve bitkisel yağda şeffaf olana kadar kızartın.
2. Tavuk filetoyu yıkayın, kurutun ve kesin. Soğanı tavaya ekleyin. Veya kıyma ile değiştirin, o zaman kızartmanıza gerek kalmaz, hemen bir turtaya koyun.
3. Mantarları yıkayıp doğrayın. Filetodan 5 dakika sonra bir tavaya koyun. Ara sıra karıştırarak orta ateşte kızartmaya devam edin. Ayrıca herhangi bir mantarı da alabilirsin (haşlanmış orman, salamura).
4. Soyulmuş patatesler, ince dilimler halinde kesin, dilimler veya rendeleyin. Haşlanmış patatesleri kızartmanıza gerek yoktur.
5. Çiğ patatesleri diğer malzemelerle birlikte 7 dakika daha kızartın. Tuz, karabiber veya başka baharatlarla tatlandırın.
Yeşillik, marul, pancar vb.
6. Hamuru çözdürün, açın ve un serpilmiş bir masanın üzerine biraz açın.
7. Fırını önceden ısıtın. Derin bir fırın tepsisini fırın kağıdı ile örtün ve tereyağı sürün.
8. Hamuru iki parçaya bölün. Birini kalıba yerleştirin ve çatalla hafifçe delin.
9. Ilık dolguyu hamurun üzerine yayın ve pürüzsüz hale getirin. Sulu hale getirmek için birkaç yemek kaşığı ılık su dökebilirsiniz.
10. Hamur parçasını hamurun ikinci kısmı ile kapatın, kenarlarını iyice sıkıştırın, buharın çıkması için üstüne bir delik açın.
11. Yumurtayı eritilmiş tereyağı ile çırpın. Kekin yüzeyini karışımla yağlayın.
12. Turtayı 190-200 derecede yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
kanala abone ol"Her Şeye Dair Yemek Notları".
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!