Patatesli krepler sıradan - bu öyle, sıradan insanlar için basitlik. Ancak patateslerden lezzetli katkı maddeleri ile lezzetli ve doyurucu krepler yapmak evde çok daha ilginç, orijinal ve çok lezzetli!
Malzemeler:
1-1,5 kg patates
200 gr. herhangi bir sosis veya jambon (sosis, haşlanmış et, soğanlı kızartılmış kıyma kullanılabilir)
Yumurta
100 gram sert peynir
1 saat l. slaytsız tuz
0.5 çay kaşığı l. karabiber
3 yemek kaşığı. l. un
1 saat l. patates nişastası
kızartma için bitkisel yağ
Nasıl pişirilir:
1. Patatesleri soyun ve orta rende üzerine rendeleyin. Ne büyük ne de patates püresi yapan üzerinde değil!
Salınan tüm sıvıyı patates kütlesinden sıkın. Tuz ekleyin ve karıştırın.
2. Peyniri dondurucuda biraz dondurun ve ayrıca ince bir rende üzerinde cips yerine gerçek kırıntılara rendeleyin.
3. Peyniri patatesle birleştirin. Karışıma büyük bir tavuk yumurtası kırın, biber, un ve nişasta ekleyin. Patates hamurunu bir kaşıkla yoğurun.
4. Sosis çok ince şeritler veya küpler halinde kesilebilir veya rendelenebilir.
5. O zaman iki seçenek var.
Tembeller için ilki: rendelenmiş sosis ile patates peyniri hamurunu karıştırın.
İkincisi ise tecrübeli ve estetik olanlar için: Patates hamurundan kek yapın, sosis dolgusunu ortasına koyun ve onlara pirzola-krep şekli verin.
Her iki seçenek de ekmek kırıntılarında rulo haline getirilebilir veya unla ekmekle doldurulabilir.
6. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve her iki taraftan patatesli krepleri bir kapak altında 3-5 dakika orta ateşte kızartın.
Ekşi krema ile sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
Sana iyi şanslar!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şeye Dair Yemek Notları"
Ve bizim Yandex. Messenger <<< Burayı tıklayın!
Senin için zor değil ama memnunum :)))
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!