Serinin tarifi "her şeyi kesin ve fırına koyun." Gereksiz hareketler yapılmadan hazırlanır ve her türlü sebze yapacaktır.
Malzemeler:
500 gr. yağlı domuz eti (tavuk, sığır eti veya kuzu eti kullanabilirsiniz)
4-5 orta boy domates
2 büyük patlıcan
1 orta boy kabak
3 patates (büyük)
2 biber
3 diş sarımsak
tuz
karabiber
bir tutam kırmızı acı biber
isteğe göre baharat veya ot karışımı
sebze yağı
Nasıl pişirilir:
1. Eti küp veya parçalar halinde kesin. Her lokmayı tuz ve karabiberle tatlandırın.
Mevcut olan herhangi bir et yeterli olacaktır. Ayrıca güzel bir kabuğa önceden kızartılabilir.
2. Soyulması ve aynı küpler halinde kesilmesi gereken tüm sebzeleri hazırlayın ve yıkayın. Bu çok önemli!
Sarımsakları bir preste geçirin. Yeşiller varsa, onları da doğrayın.
3. Sebzeleri ve sarımsağı, tuzu karıştırın ve acı biberle baharatlayın. Ot veya baharat karışımı ekleyin.
4. Derin bir fırın tepsisine 2-3 yemek kaşığı serpin. l. sebze yağı.
5. Sebzelerin çoğunu bir fırın tepsisine koyun, üzerine et parçaları koyun ve kalan tüm sebzelerle kaplayın.
6. Kalıbı önceden 180-190 derece ısıtılmış bir fırına 1,5 saat koyun.
Bitmiş yemeği kalıbın içinde sıcak olarak servis edin.
Çok sulu, aromatik ve kesinlikle ağır olmayan bir yemek olduğu ortaya çıkıyor.
Kendin dene!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şeye Dair Yemek Notları"
Ve bizim Yandex. Messenger <<< Burayı tıklayın!
Senin için zor değil ama memnunum :)))
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!