Karışıklık yok, her şey sandığınızdan çok daha kolay. Ve ondan yapılan unlu mamuller mükemmel!
Malzemeler:
1 torba kuru maya
1 kg un
1.5-2 su bardağı ılık su
2 tutam tuz
8 Sanat. l. sebze yağı
isteğe bağlı şeker, yaklaşık 1 çay kaşığı l. (gerekli değil)
Nasıl pişirilir:
1. Unu eleyin ve maya ile karıştırın. Tuz ve şeker ekleyin.
2. Una bitkisel yağ ve ılık su ekleyin. Önce bir kaşık kullanın.
3. Hamuru ellerinizle yoğurun. Derhal sıkı ve temiz bir torbaya aktarın, düğüm atın ve buzdolabına koyun.
4. Her şeyi doğru yaptıysanız, taze maya ve iyi un aldıysanız, yarım saat içinde hamur çoktan artacak ve kabarcıklı veya süngerimsi hale gelecektir.
Hamur hemen kesilmeli ve fırınlanmalıdır. Örneğin pizza veya turta.
Bu yöntemin tek dezavantajı, mayanın kalitesini tahmin etmenin ve doğru unu seçmenin her zaman mümkün olmamasıdır. Aksi takdirde bu hamur her anlamda mükemmeldir.
Sana iyi şanslar!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Yemek Notları"
Senin için zor değil ama memnunum :)))
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!