Pencerenin dışında ne olduğu ve dünyadaki durumun ne olduğu önemli değil - yine de Yeni Yıla hazırlanmanız gerekiyor. Bu nedenle, şenlikli masam için doyurucu, ucuz ve tabii ki lezzetli olacak yemekler seçiyorum.
Ve tarifleri sizinle paylaşıyorum!
Atıştırmalık "Patatesli lifli çantalar"
Malzemeler:
puf böreği
patates
soğan
taze veya dondurulmuş petrol (haşlanmış orman mantarları kullanılabilir)
Yumurta
sebze yağı
tuz
biber
yeşillik
Nasıl pişirilir:
1. Soyulmuş patatesleri kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.
2. Doğranmış mantarları ve soğanları bitkisel yağda kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. Patatesleri karıştırın ve mantarlı tavada kızartın. Sakin ol.
4. Buzu çözülmüş milföy hamurunu dikdörtgenler halinde kesin.
5. Yumurtayı hafifçe çırpın.
6. Hamurun iç kısmını bir yumurta ile yağlayın, dolguyu ortasına koyun ve hamurun kenarlarını sararak küçük keseler elde edin. Üstlerine yumurta sürün ve fırın tepsisine aktarın.
7. 180-200 derecede 15-20 dakika fırında pişirin. Servis yaparken otlar ile süsleyin.
Atıştırmalık "Patates ve peynirli mantarlı poşetler"
Malzemeler:
mantarlar
soğan
sert peynir
patates
sebze yağı
Test için:
3 yumurta
1 bardak su
tuz
un (ne kadar hamur alacak)
Nasıl pişirilir:
1. İlk önce, belirtilen malzemelerden köfte hazırlayın. Sizin için iyi sonuç veren herhangi bir köfte veya köfte hamuru yapabilirsiniz. Veya bir kurabiye kullanın. Kenara bırakın.
2. Mantar ve soğanı ince ince doğrayıp bitkisel yağda kızartın. Onlara çiğ patatesleri ekleyin, küçük küpler halinde doğrayın ve birlikte 10-15 dakika pişirin.
3. Dolguyu soğutun, tuz ekleyin, karabiber ekleyin ve ne kadar sert olursa olsun rendelenmiş sert peynir ekleyin. Karıştır.
4. Hamuru açın, kareler veya dikdörtgenler halinde kesin. Dolguyu üzerlerine yayın ve küçük torbalarda toplayın.
5. Torbaları çırpılmış yumurta sarısı veya sütle yağlayın, bir fırın tepsisine aktarın ve güzel bir kabuk oluşana kadar 180 derecede pişirin.
Atıştırmalık "Sebzeli mantar torbaları"
Tüm ana malzemeleri tekrar yazmayacağım, bu tarif yukarıdaki ilkine dayanıyor, puf böreği ile.
Buzdolabında ve mutfakta bulduğunuz her şeyi sadece patateslere (veya don yerine) ekleyebilirsiniz:
lahana, domates, havuç, konserve mısır, dolmalık biber, tavuk, jambon, zeytin ve zeytin, turşu, peynir vb.
Genel olarak, her seferinde yeni ve lezzetli bir şey ortaya çıkar.
Deney!
Sana iyi şanslar!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şeye Dair Yemek Notları"
Senin için zor değil ama memnunum :)))
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!