Tarifler değil, bul! Yaşlılar özellikle yararlı olacaktır - bu doyurucu bir ilktir (çorba, pancar çorbası), eğer bir et suyuna koyup kaynatırsanız veya ikinci bir tabak - sadece pirinç, karabuğday veya patates ile ısıtın.
Ve öğrenciler fasulye kavanozlarını nasıl takdir edecekler! Bu arada, erkekler bir atıştırmalık olarak domatesde bu tür fasulyeleri yemekten mutlular. Kontrol!
Seçenek numarası 1 - sirke veya sterilizasyon ile
Malzemeler:
1 kg kuru fasulye
1,5 kg domates
1 yemek kaşığı. l. tuz
1,5 yemek kaşığı. l. Sahra
1 saat l. Karabiber
5 parça. Defne yaprağı
1 su bardağı% 3 sirke
Nasıl pişirilir:
1. Fasulyeleri durulayın ve 5-6 saat soğuk suda bekletin. Ardından suyu yerine koyun ve yaklaşık 1 saat pişirin.
2. Domatesleri yıkayın, kesin ve bir kıyma makinesinden geçirin.
3. Domates püresine tuz ve şeker ekleyin, kaynatın.
4. Kaynayan domatese baharat ekleyin: karabiber ve defne yaprağı. Acı biber veya sarımsak gibi en sevdiğiniz baharatları ve tatlı bezelye veya karanfil ekleyebilirsiniz. Bu, iş parçasının nihai tadını değiştirecektir.
5. Pişmiş fasulyeleri sıcak domates sosuna koyun. 20 dakika kısık kaynatın, sonunda sirke dökün ve kaynatın.
Sirke isteğe bağlıdır, ancak en iyisi onunla birlikte saklanır.
Sirke ile sevmiyorsanız ve kiler yoksa, fasulyelerin kavanozlarda sterilize edilmesi gerekecektir.
6. Sıcak fasulyeleri suyu steril kavanozlara diziniz, kapakları kapatınız, baş aşağı koyunuz, ılık bir battaniye ile örtünüz ve kavanozlar tamamen soğuyana kadar bekleyiniz.
Sirke veya sterilizasyon ile kışın domatesli fasulye, dairede karanlık bir dolapta saklanabilir.
Seçenek numarası 2 - domatesle pişmiş
Malzemeler:
1 kg kuru fasulye
0,5 kg domates
2 soğan
1 yemek kaşığı. l. en iyi tuz
1 saat l. Sahra
sebze yağı
0,5 su bardağı sirke% 9
tatlı bezelye defne yaprağı
Nasıl pişirilir:
1. Fasulyeleri önceden ıslatın ve yarı kayana kadar kaynatın (parçalanmamalı ve kaynamamalıdır).
2. Soğanları yarım halkalar halinde kesin ve biraz bitkisel yağda kızartın.
3. Kıyma makinesi veya blender kullanarak domatesleri püre haline getirin.
4. Domatesleri soğanın üzerine koyun ve 5-10 dakika birlikte pişirin.
5. Domatesin içindeki fasulyeleri ve soğanları dökme demir veya büyük bir fırın tepsisine koyun. Karıştırın, tuz ve şeker, karabiber ve defne yaprağını ekleyin.
6. Kalıbı sıcak bir fırına (180-200 derece) 30-40 dakika yerleştirin. Sonundan 4 dakika önce sirke dökün.
7. Fasulyeleri doğrudan kalıptan sıcak olarak sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve haşlanmış kapaklarla kapatın. Soğutmak için bir battaniyeyle örtün ve saklamak için kaldırın.
Başarılı boşluklar!
"Her şey hakkında mutfak notları" kanalına abone olun
Zen- <<< herhangi bir cüzdan ve yemek için 2.000'den fazla tarif
Telgraf- <<< tarifler, ipuçları, mizah, seçimler, faydalı şeyler
Instagram- <<< gelişmiş için hızlı tarifler
Yandex. Messenger-<<< şimdi biz de buradayız
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!