Bu meze zor değil hazırlanıyor. Bu manipülasyon az gerektirir.
Et sulu ve lezzetli döner ve sebze yemeğin tadı çeşitli ekleyin.
Yılbaşı tablo için mükemmel meze!
Yılbaşı tablo larded için Sığır Tarif
maddeler:
Sığır: 700 gram (kalın bölgesi)
Havuç: 1 her biri,
parsnip kök: 1 Her,
Şerbetçiotu-suneli: 1 çay kaşığı,
0.5 çay kaşığı kişniş
tadı karabiber,
Tuz: 1 St. bir kaşık (200 ml su)
hazırlanması:
1. Sığır önceden hazırlamak gerekir.
Eti yıkayın ve güçlü tuzlu dökün.
Tuzlu su kullanımı oranı: 200 ml su başına 1 çorba kaşığı. Gece boyunca bırakın.
2. Sabah yemekler pişirmeye başlayın.
Havuç ve kavzakökü uzun ince küpler halinde, kesilmiş soyulmuş.
3. Sığır kağıt havlu ile tuzlu su ve pat kuru çıkarıldı.
lifleri boyunca sebze eklemek için derin delikler bir fileto yapmak uzun bıçak veya bız daraltın.
4. Herhangi bir baharat (kişniş Khmeli suneli karabiber oluşan bir karışım içinde tarifi) işaretleyin.
baharatlarla eti Rub.
bir yandan benmari 01:00 de ızgara, diğer taraftan hala 1:00 tarihinde Pişirme.
5. kapalı vapur ve et çekme olmadan, biraz soğumasını bekleyin.
Sıcak et Ayrı bir kapta vitese ve serin kadar presin altında koymak.
Etin baskı altında "kavradı".
6. et sonuna kadar soğuduktan sonra, alüminyum folyo ile sıkıca sarın ve soğutma bir gece boyunca konulmuştur.
7. kesim kolayca mükellef buzdolabı ette gece uzanın ve disintegrate değildir.
Bu meze hep masada güzel ve iştah açıcı görünüyor, ve et yemek için mutlu konaklayabilir.
Afiyet olsun!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!