Tüm unlu mamuller ile kullanılabilen fevkalade basit ve lezzetli bir hamur. Tabii ki, yaklaşması için 40 dakikaya ve tercihen bir saate ihtiyacı var. Ancak sıcak bir yerde dolgu hazırlanırken zaman geçecektir.
Turtalar nasıl doldurulur?
Evde ne yenir ve ne seversiniz: et, karaciğer kurdu, balık, kızarmış soğanlı patates püresi, yumurtalı pilav, domatesli domates peynir, lahana, fırınlanmış patlıcan, otlar veya kuru üzümlü süzme peynir, elma / armut, reçel, şekerli meyveler ve vb.
Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık su
4 su bardağı un
1,5 yemek kaşığı. l. Sahra
1 torba kuru maya veya 50 gr. taze
0.5 çay kaşığı l. tuz
0,5 su bardağı bitkisel yağ
Nasıl pişirilir:
1. Bir tutam şekeri ve aynı miktarda unu 100 ml ılık suda eritin, bir torba kuru maya ekleyin. Her şeyi karıştırın ve hamuru 15 dakika bekletin.
2. Ilık su kalıntılarındaki tüm şeker ve tuzu bitkisel yağ ilavesiyle eritin.
3. Karışımı maya ve tereyağı ile karıştırın, elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin.
Yarım bardak unu aynı miktarda irmik ile değiştirebilirsiniz - hamur bir hafta boyunca yumuşak olacaktır.
4. Hamuru bir kasede değil, ılık, kuru ellerle masanın üzerinde yoğurun. Sonuç, ellere yapışmayan ve sıkı olmayan yumuşak elastik bir hamurdur.
Önemli! Unun çeşidine ve kalitesine bağlı olarak, kendi takdirinize bağlı olarak yoğururken ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz.
5. Hamuru bir kaseye koyun, streç filmle örtün ve 40 dakika ısıtın.
Her şey, hamur hazır, toplar halinde kesin ve herhangi bir dolgu ile turta pişirmeye başlayın.
Afiyet olsun!
"Her şey hakkında mutfak notları" kanalına abone olun
Zen- <<< herhangi bir cüzdan ve yemek için 2.000'den fazla tarif
Telgraf- <<< tarifler, ipuçları, mizah, seçimler, faydalı şeyler
Instagram- <<< gelişmiş için hızlı tarifler
Yandex. Messenger-<<< şimdi biz de buradayız
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!