1 saatte en iyi atıştırmalık inanılmaz derecede basit ve lezzetlidir! Vay canına, ne mantarlar!
Malzemeler:
0,5 kg küçük mantar
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı. l. soya sosu
1 yemek kaşığı. l. elma sirkesi
1 saat l. Sahra
2 saat l. tuz
2 lt su
50 ml bitkisel yağ
Dereotu
1 saat l. karabiber
2 defne yaprağı
Nasıl pişirilir:
1. Kuzugöbeği güçlü, elastik ve ayrılması için küçüktür. Ardından soğuk suyla durulayın ve bacakları hafifçe yenileyin (düzeltin). Gerekirse filmi kapaklardan çıkarın.
2. Suyu kaynatmak için. Tuz, karabiber ve defne yaprağına dökün. Kaynar suda petrol ile doldurun.
3. Mantarları 5-7 dakika kısık ateşte kaynatın, sonra bir elek veya kevgir içine koyun. Durulamaya gerek yok!
4. Marine etmek için temiz dereotu ve sarımsağı çok ince doğrayın. İçlerine bitkisel yağ ve sirke dökün. Karıştır. Birkaç dakika bekletin.
5. Marine edilmiş karışımın içine şekeri dökün ve soya sosuna dökün. Karabiberin tadına bakmak ve öğütülmek için biraz daha tuz ekleyebilirsiniz.
Turşuyu bir çatalla çırpın.
6. Bir kasede ılık petrollerin üzerine turşuyu dökün, karıştırın.
Kasenin üstünü streç filmle sıkın ve 1 saat buzdolabında saklayın.
Bitti!
Mantarlar çok aromalı ve lezzetlidir!
Afiyet olsun!
"Her şey hakkında mutfak notları" kanalına abone olun
Zen- <<< herhangi bir cüzdan ve yemek için neredeyse 2.000 tarif
Telgraf- <<< tarifler, ipuçları, mizah, seçimler, faydalı şeyler
Instagram- <<< gelişmiş için hızlı tarifler
Yandex. Messenger-<<< şimdi biz de buradayız
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!