İlk bahar sebzeleri çoktan ortaya çıktı ve bu onlardan lezzetli salatalar hazırlamanın zamanı geldi demektir.
Salatalık turşusu ile turp salatası
Malzemeler:
5-7 adet turp
4 salatalık turşusu
1 BİLGİSAYAR. kırmızı soğan
2-3 adet haşlanmış patatesler
1 saat l. hardal
2 yemek kaşığı. l. sebze yağı
2 yemek kaşığı. l. Ekşi krema
maydanoz
tuz
biber
Hazırlık:
Turpu yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Soğanı yarım halkalar halinde soyun ve doğrayın.
Haşlanmış patatesleri kabuksuz olarak ikiye ve sonra dilimler halinde kesin.
Yeşil soğanı ve maydanozu yıkayıp kurulayın. Küçük parçalar halinde kesin.
Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın.
Pansuman için bitkisel yağı hardal, ekşi krema, tuz ve karabiberle karıştırın.
Salatayı sosla baharatlayın ve 5 dakika bekletin.
Füme tavuk ve turp salatası
Malzemeler:
200 gr. tavuk eti (füme but veya but)
bir avuç turp
2 haşlanmış yumurta
yeşil soğanlar
taze salatalık
0.5 saat l. sofra hardalı
2 yemek kaşığı. l. mayonez
tuz
Hazırlık:
Tavuk ve salatalığı ince şeritler halinde, turpları yarım daire şeklinde kesin. Yumurtaları kabaca doğrayın.
Yeşilleri doğrayın. Tüm malzemeleri, tuzu ve mevsimi mayonez ve hardalla karıştırın.
Konserve ton balıklı turp salatası
Malzemeler:
10 adet. turp
taze salatalık
havuç
kendi suyunda bir kutu ton balığı
Dereotu
Yaprak marulu
2 yemek kaşığı. l. sebze yağı
tuz
biber
3 yemek kaşığı. l. limon veya portakal suyu
Hazırlık:
Turp, salatalık ve havucu ince dilimler halinde veya yarım daire şeklinde kesin.
Marulu yıkayın, sallayın ve ellerinizle yırtın.
Dereotu ince ince doğrayın.
Pansuman için narenciye suyu ve yağı bir kaseye dökün. Birkaç tutam tuz ve karabiber ekleyin.
Sebze salatasını bir tabağa koyun, konserve ton balığı dilimlerini salatanın üzerine yayın ve sosun üzerine dökün.
Hemen servis yapın.
Afiyet olsun!
"Her şey hakkında mutfak notları" kanalına abone olun
Zen- <<< herhangi bir cüzdan ve yemek için neredeyse 2.000 tarif
Telgraf- <<< tarifler, ipuçları, mizah, seçimler, faydalı şeyler
Instagram- <<< gelişmiş için hızlı tarifler
Yandex. Messenger-<<< şimdi biz de buradayız
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!