Hafif hoş bir ekşiliğe sahip narin, havadar - bu krepler çok lezzetli! Bal, reçel, yağ veya ekşi krema ile servis edilebilir.
Malzemeler:
300 ml kefir
350 gr. un
1 saat l. soda
isteğe bağlı limon suyu ve kabuğu rendesi
5 yemek kaşığı. l. Sahra
0.5 çay kaşığı l. tuz
kızartma için bitkisel yağ
Nasıl pişirilir:
1. Kefiri 20-30 dakika buzdolabının dışında tutun. Sonra derin bir kaseye dökün, karbonat ekleyin ve 5 dakika bekletin.
2. Limonu yıkayın ve üzerine kaynar su dökün. Limonun kabuğunu rende ile çıkarın ve ardından suyunu yarısından sıkın.
3. Kabuğu kefire dökün ve limon suyunu dökün. Ayrıca şekeri ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Kefir karışımının yüzeyinde kabarık bir kabarcık başlığı görünecektir - öyle olmalı.
4. Sonunda karışıma elenmiş unu ekleyin.
5. Havadar ve pürüzsüz olması için hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun.
6. Tavayı ısıtın, yağı yağlayın ve 1 yemek kaşığı yaymaya başlayın. l. krep şeklinde hamur. Çok güzel şişiyorlar ve gözlerimizin önünde gürleşiyorlar.
Ürünleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
"Her şey hakkında mutfak notları" kanalına abone olun
Zen- <<< herhangi bir cüzdan ve yemek için neredeyse 2.000 tarif
Telgraf- <<< tarifler, ipuçları, mizah, seçimler, faydalı şeyler
Instagram- <<< gelişmiş için hızlı tarifler
Yandex. Messenger-<<< şimdi biz de buradayız
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!