Kanalımdaki herkese selamlar.
Buradaki her şey lezzetli, doyurucu ve dengeli beslenme ile ilgili.
Mayıs 2018'den beri zaten 59 kilo verdim ve deneyimlerimi, günlük menülerimi ve tariflerimi sizinle paylaşıyorum.
Siz de inşa edebilirseniz sevinirim!
Geçen gün kendime tembel lahana böreği yapıyordum.
Elbette her ev hanımının, tembel lahana ruloları yapmak için kendi tarifi ve kendi sırları vardır.
Basit tarifimi sizinle paylaşmaya karar verdim.
✅ İhtiyacım olan malzemeler:
- 800 gr kıyılmış tavuk göğsü (3-4 orta boy fileto),
- 300 gr Çin lahanası (yarım küçük lahana başı),
- 120 gr soğan (2 adet),
- 110 gr havuç (1 büyük parça),
- 50 gr kuru bulgur,
- 10 gr sarımsak (2-3 diş,
- 2 çay kaşığı domates salçası (15 gr),
- 3 yemek kaşığı ekşi krema (120 gr yoğurdum var),
- tuz, karabiber, isteğe göre evrensel sebze baharatı, defne yaprağı.
✅Yemek.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Pekin lahanasını daha küçük doğrayıp tavuk göğsünü kıyma haline getiriyoruz.
Soğanları ve havuçları yağsız bir tavada kızartın, yanmaması için biraz su ekleyin (yapışmaz tavalar kullanıyorum).
Aynı anda bulguru yarıya kadar pişirin.
Doğranmış lahanayı yumuşatmak için birkaç dakika önceden mikrodalgaya koydum.
Kıymayı tuzlayın, tatmak için karabiber, istenirse evrensel bir sebze baharat ekleyin. Sonra lahanayı, sarımsağın yarısını, havuç ve soğanın yarısını haşlanmış bulguru ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın.
Tembel lahana dolmalarımızı kıymadan şekillendiriyoruz.
Kıymanın yarısını dondurucuya koydum, böylece daha sonra çıkarabilirim ve gerekirse daha fazla lahana ekmeği pişirebilirim.
Ve kalan yarısından, bir tencereye koyduğum 7 sevgilim var.
Dolgu hazırlanıyor.
2 çay kaşığı domates salçası, 3 yemek kaşığı ekşi krema (veya yoğurt veya yoğurt veya yumuşak süzme peynir), kalan sarımsağı karıştırın, biraz tuz ekleyin. Göze su ekliyoruz, lahana dolmasının tamamen dolgu ile kapatılması gerekiyor.
Orta ateşte 30-35 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
100 gr bitmiş ürün başına KBZHU: K - 75, B - 13.6, F - 5.6, U - 10.1.
Video tarifini YouTube kanalımda izleyebilirsiniz bağlantı.
Zamanınız ve beğenileriniz için teşekkürler.
Deneyimim, tariflerim ve iletişimimle ilgileniyorsanız kanala abone olun.
PP uzmanı olduğumu iddia etmiyorum. Sadece deneyimimi paylaşıyorum. Ben "OkoloPP" benim!