İyi günler ve lezzetli kilo kaybı!
Kanalım kilo vermekle ilgili. Burada deneyimimi, günlük menülerimi ve zayıflama diyetime dahil olan yemek tariflerini paylaşıyorum.
Bilgi için - kalori sayarak kilo verme hakkında hızlı bir referans:
Bugün sizin için Lyudmila Maksimova adlı bir okurun benimle paylaştığı bir tarifim var.
Gerçekten ciğer ezmesini sevmediğimi itiraf ediyorum. Benim değil. Ama onu aile için pişirmeye karar verdim ve Lyudmila'nın tarifini sizinle paylaşmam gerekiyor.
Ama pişirdikten ve tattıktan sonra, ezmenin kremsi bir tada sahip ve aynı zamanda yağsız çok lezzetli olduğunu fark ettim!
✅ Pate yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacım vardı:
- 250 gr tavuk ciğeri
- küçük soğan - 50 gr,
- küçük havuç - 65 g,
- lor peyniri - 70 g,
- tuz, karabiber ve bir tutam hindistan cevizi.
Lyudmila tarafından önerilen ürünlerin 1 / 2'sinden saban yaptım:
- 0,5 kg karaciğer, bir büyük soğan ve havuç + 250 gram lor peyniri için. Kalori içeriği 100 gramda 150 kcal çıktı.
✅Yemek.
Öncelikle sebze hazırlamamız gerekiyor. Kaba bir rende üzerinde üç havuç, soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada güveçte kızartın. Zeytinyağını bir sprey şişesiyle tavaya püskürttüm - bu 1 gr'dan az yağ demektir.
Sebzeleri neredeyse hazır hale getirip onlara daha önce filmlerden temizlenmiş tavuk ciğerini ekliyoruz.
Tuz, karabiber ve bir tutam hindistan cevizi ekleyin. Bir dahaki sefere kuru sarımsakla tekrar deneyeceğim.
Karaciğeri hazır hale getiririz, pembe meyve suyu çıkmadığını kontrol ederiz. Birkaç kez karaciğerin yanmaması için 50 ml su döktüm.
Karaciğer hazır - ateşten alın ve hafifçe soğumaya bırakın.
Karaciğeri bir daldırma blender ile sebzelerle kesip üzerine lor peyniri ekliyoruz.
Her şeyi bir blender ile yarıda keseriz, böylece kütle homojen olur.
Bir kaba koyup soğutuyoruz ve ciğer ezmeli lezzetli sandviçlerin tadını çıkarıyoruz.
Kalori içeriği 100g için biraz farklı çıktı: K - 195, B - 18.33, F - 11.65, U - 4.55.
İlk olarak, toplam ağırlığı dikkate alarak karaciğerin kalori içeriğini hesapladım ve aldım: K - 171, B - 22.2, F - 7.1, U - 5. Sonra KBZHU lor peyniri ekledim.
Video tarifini izleyebilirsiniz:
✅✅✅Katalogdaki diğer birçok tarife bu bağlantıdan bakabilirsiniz.