Çok fazla fotoğraf olduğu gerçeğine bakma 🤦♀️ Sadece "parmaklarımla" net bir şekilde anlatmak ve göstermek istedim. Aslında her şey o kadar da zor değil.
🍽 NEYE İHTİYACIN VAR 🍽
* tavuk / tavuk / - göğüs hariç karkastan her şey
* tuz, karabiber / tatlandırmak /
* sarımsak / isteğe bağlı /
* küçük hindistan cevizi / amatör için /
Tam bir set yok, çünkü kuru'yu iki versiyonda pişirdim.
Şaşkın)) 🤷♀️
👩🍳 HAZIRLANIYOR 👩🍳
Tavuk "soyunmak", deriyi tamamen çıkarın. Hiç zor değil ve ellerinizle bile yapabilirsiniz: kuyruktan başlamak daha iyidir. Kanatlar ile uğraşmadık, başka bir yemeğe gidecekler.
Post söndürmek yan tarafa ve ete koymak tuzlu suda sarımsakla 30-40 dakika kaynatın 👇
Daha sonra Çıkarmak et suyu 👇
Ayırma kemiklerden et, ancak kıkırdak ayrılmak 👇
Kemik üzerinde kıkırdak göndermek bir saat daha kaynatın ve et kesmek küpler.
Kıkırdakları haşlanmış kemiklerden çıkarıyoruz ve eziyet.
Sonra Ekle rendelenmiş sarımsak ve biraz hindistan cevizi ve karıştırmak 👇
Bir pişirme kabında yığın kavurma kabı, sonra tavuk derisi, sonra sıkıca - et kütlesi, içine dökmek biraz et suyu ve kapat cilt, fotoğraftaki gibi 👇
Gönderdik 170 derece sıcaklıkta 1 saat fırında 👇
Çıkarırız form dışı vermek sakin ol. Pirzola ve git 🍽😋😋😋
Çok sulu ve lezzetli çıkıyor.
🙏 TÜM İYİ VE SAĞLIK 🙏
Karma gibi artı için ✊ Abonelik için - sarılmış comments Yorumları seviyorum! Sorularınıza memnuniyetle cevap vereceğim 🙏