Sonra zaman göründü, ama balık dondurucuda değil aralığında, tabiri caizse. Genel olarak, stoklardan sadece Mezgit ambalajı vardı. Ve ben de uskumru, ringa balığı, pembe somon, hamsi yaptım.
☝☝☝ NEYE İHTİYACIN VAR ☝☝☝
/ İki adet 300 g kavanoz çıktısı ile 800 g balık için oranları yazıyorum /
* balık - hemen hemen her - 800 gr
* balık için baharat - 1 poşet
* tuz - 1 yemek kaşığı kaşık (kaydırmasız)
* biber, defne yaprağı (baharatlara daha çok ekledim)
* bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
👩🍳 HAZIRLANIYOR 👩🍳
Balık buzunu çözmek, temizleriz bağırsaklardan, kafadan ve yüzgeçlerden ayırmak.
Pirzola (dediğim gibi) konserve parçalar, yani 3-4 cm.
Uyuyakalmak baharat ve tuz karıştırmak ve ayrılmak 10 dakika
👇
Biz yerleştiriyoruz kavanozlarda balık (omuzlara kadar), içine dökmek 1 yemek kaşığı. her kavanozda bir kaşık bitkisel yağ 👇
Bankalar koyarız bir tencerede soğuk su. Altına bir bez peçete koydum. Su, teneke kutuların "omuzlarında" da olmalıdır. Örtmek kapaklar ve kaynama kısık ateşte 3-4 saat
Biz alırız, sıkı bükülme kapaklar ve ayrılmak sakin ol
Bu konserve yemeği birkaç gün önce hazırladım. Dün haşlanmış patatesle bir kutu yedik ve bugün onlardan lezzetli bir çorba yaptık.
Zor ve lezzetli değil, dene. Bugün Perşembe - balık günü, peki ya sen?
Herkese çok soruyoruz: lütfen kal
🏠 EVLER 🏠