Ailenizi lezzetli bir ev yapımı kekle şımartmak istiyorsanız, ancak uzun süre yapmak ve kek pişirmek istemiyorsanız - o zaman tarifim tam size göre. En fazla 30-40 dakikada bir tavada lezzetli bir pasta yapmanızı öneririm. Eminim sevdikleriniz bunu takdir edeceklerdir!
Kek için malzemeler:
yoğunlaştırılmış süt
yumurtalar
Süt
şeker
Tereyağı
tuz
sirke ile kaplanmış soda
vanilin veya vanilya şekeri
un
Önce pastamız için bir krema hazırlayalım. Bununla başlamak daha iyidir, çünkü kekler çok çabuk pişirilir ve hala sıcakken krema ile yağlamak daha iyidir.
Bu yüzden 2 yumurta, 1 bardak şeker ve 2 yemek kaşığı unu karıştırın. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı veya çırpma teli ile çırpın. Tat vermek için vanilin veya vanilya şekeri ekleyin.
Sonra bu kütleyi bir tencereye aktarıyoruz, 500 ml süt döküyoruz ve ateşi yakıyoruz. Sürekli karıştırarak kremayı kabarcıklar görünene kadar ısıtın. Oluşmaya başlar başlamaz ocaktan alın ve biraz soğutun. Sonra bir paket yumuşatılmış tereyağı ekleyin, tekrar çırpın ve kremamız hazır.
Şimdi kek hamurunu hazırlayalım. Bir yumurta ve bir kutu yoğunlaştırılmış süt karıştırıyoruz. 1 tatlı kaşığı karbonat, söndürülmüş sirke ve 500 gram un ilave edin. İyice karıştırın, hamur hazır.
Tavanızın çapına bağlı olarak 7-9 parçaya ayırıyoruz (çok fazla kek olacak). Her parçayı bir kek haline getirin ve her iki tarafını da kuru bir tavada kızartın. Sizin için işe yaramazsa, biraz yağ ile yağlayın.
Pastalar çok çabuk pişiyor, bu yüzden ocaktan çıkmayın. Kekleri krema ile yağlayın ve kek kalıntıları varsa, ufalanıp üstüne serpilebilirler. Ayrıca kekleri yağlarken genel olarak fındık, şekerlenmiş meyveler ekleyebilirsiniz. Kremaya pişman olma, hepsini kullan, o zaman pasta daha da lezzetli olacak.
Pasta hemen yenebilir, ancak 2 saat bekletmek daha iyidir. Çayınızın tadını çıkarın millet!
Pasta tarifini beğendiyseniz, lütfen beğen. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanalıma abone olun. Teşekkür ederim!