Uzun zamandır sarımsakla kullandığım hayat hackimi paylaşmak istiyorum. Umarım tavsiyem sizin için de yararlıdır, bu yüzden sağlığınız için kullanın.
Bu yüzden bugün sarımsak hakkında konuşacağız. Daha doğrusu, bozulmuş ve kullanılamaz hale gelen veya rahatsız edici hale gelen sarımsak hakkında: kurumuş, kahverengi lekelerle kaplı, filizlenmeye başladı vb.
Çoğunlukla sorun, depolama koşullarında veya mahsulün doğru şekilde hasat edilmemesinde yatmaktadır. Bu konuya girmeyelim. Sadece sarımsağımız var, ki bu nedense olması gerektiği gibi olmadı.
Sarımsak kuruysa
Önceden, her zaman kuru sarımsakları atardım. Ama sonra iş yerindeki bir kadın bana bu sarımsağın hala kullanılabileceğini söyledi.
Böylece karanfilleri kabuktan temizliyoruz. Kahverengi lekeler varsa kesin.
Ve sonra kuru sarımsağı bir değirmen veya kahve değirmeni içinde öğütüyoruz - her yemek için mükemmel bir baharat ortaya çıkıyor! Ve uzun süre saklanır, bozulmaz.
Sarımsak kötüleşmeye başladıysa
Ve bu seçenek kurumayan, ancak bozulmaya başlayan sarımsak içindir - kahverengi lekeler ortaya çıktı, filizlenmeye başladı, vb.
Dilimleri kabuktan temizliyoruz. Kahverengi lekeleri, yeşil sürgünleri kestik. Yıkama tavsiye edilmez! Her karanfili uzunlamasına iki parçaya böldük ve en sıradan beyaz kağıtla kaplı bir fırın tepsisine veya tepsisine koyuyoruz.
Dilimleri kesilmiş olarak koyarız ve doğrudan güneş ışığından kaçınarak havalandırmalı bir odada bırakırız. 1-2 günde bir çevirin, sarımsak 10-14 günde tamamen kurur.
Sonra onu kuru bir cam kavanoza koyup yemek pişirmek için kullanıyoruz. Ya da makalenin başında anlattığım yöntemde olduğu gibi bir kahve değirmeni veya baharat değirmeninde öğütebilirsiniz.
Sarımsakları koruma yöntemleri bunlar.
Makale sizin için yararlıysa, lütfen beğenin. Ayrıca yeni makaleleri ve tarifleri kaçırmamak için kanalıma abone olun. Teşekkürler!